“这还不简单吗?下回我们来城里,给俞叔带一些蔬菜来不就好了?我娘种的蔬菜现在也就自家人吃,吃不掉的也要晒做干菜的。”季巧巧笑着说道。
“那我就不跟季老板客气了。”俞叔笑着说:“先给季老板说声谢谢啊。”
季巧巧一边跟俞叔说话,一边朝后厨走去,贺英朗安安静静的跟在后面。
桑枝把马车在酒楼的院子里停好,就跟酒楼的小伙计们坐在院子的石墩子上头聊天。
桑枝是个很热络的人,跟谁都能胡侃几句,这里的小伙计也挺喜欢他的。
还有一点,因为庄园给桑枝他们的赏钱比较多,所以桑枝他们个个手头宽裕,他也大方,经常拿一些铜板出来请小伙计们吃点儿什么。
“哥,外头在叫卖炸糖角的,咱们买一点儿吃吧。”一个新来的小伙计眼巴巴的看着桑枝哀求道。
这小伙计也就十五六岁,还长了一张娃娃脸,就显得更小了。
桑枝笑了笑,就摸出一些铜板拿给小伙计,道:“行,你去买吧。”
炸糖角因为要用不少油,所以价钱不算太便宜,十个铜板也只能买一包,回来每个人分一把也就没了。
不过这糖角做的比较甜,大家嘎吱嘎吱的嚼了一通,个个都说好吃。
一个在酒楼干了五年的伙计去泡了一壶茶过来请桑枝喝,他看看桑枝身上的衣裳,道:“你们家主子对你们可真够好的,我瞧着你就没穿过破衣裳呢。”
桑枝笑着说:“那当然了,我可是天天跟着主子一块出门的人,要是穿破衣裳,那不是给主子丢人吗?再说了,我们家老爷跟夫人都特别大方,从来不会苛待我们的。”
“你这个小厮做的啊,可比咱们强多了。”那伙计说:“我这辛辛苦苦一年到头,也攒不下几个铜板。倒是你们,吃穿住都是主人家的,自己根本不花钱。”
桑枝说:“那怎么能一样呢?我们可是死契的小厮,贱籍。”
“说是贱籍,可你们家贺夫人那么好,等你再干上几年,年纪到了,真的想要出府,她肯定会准许的。”
桑枝笑着说:“若是我们真的想出府,夫人一定会准的。不过,我早就想过了,我不打算出府,就跟着老爷他们一辈子了。虽说我们挂着一个贱籍,但真的出了府,未必能过的比现在好。再说了,老爷跟夫人对我们恩重如山,我啊,就想好好报答他们的。”
那伙计叹了一口气,道:“真羡慕你们啊,我到现在,连个媳妇儿都娶不上。你们倒好,过几年肯定要给你们指个丫头的吧?你们庄园那几个丫头我见过的,都长得好看。”
桑枝说:“这话可不能乱说的,我们家跟别人家里不一样的。夫人对几位姐姐特别好,都是当自家姐妹看待的。要是她们几个看不上咱们,夫人是绝对不会乱指的。”
那伙计愣了一会儿,好半天才说:“你们家夫人还真是不一般啊。”
“是啊,夫人可是个奇女子。”桑枝特别敬佩的说道。
奇女子季巧巧正在后厨里面大展身手,酒楼的几个大厨都特别喜欢跟季巧巧学做这些新菜式,所以一个个都在给她打下手。
这些厨子们都是从小就开始刻苦训练了,虽然做菜的创意不如季巧巧,但他们的刀工都是一流的,切出来的东西更符合菜式的要求。
季巧巧一边做一边细细的讲解,有谁听的不明白随时可以发问,季巧巧就会更详细的说一遍。
贺英朗在后厨找了个角落站着,安安静静的,一点儿也不会打扰季巧巧做事情。
俞叔就陪他站在那里,严济只在一开始露了一个面,之后就去看账册了。
如今,严济学会了把深切的爱意藏的更深,甚至不会多看季巧巧几眼。
这让季巧巧觉得轻松多了,不过贺英朗作为一个男子,他还是能看出严济的心思的。
只不过,严济既然不表露出来,贺英朗也当做自己不知道。
几道菜都是大菜,季巧巧跟几个厨子在后厨忙乎了挺久,终于全都做出来了。
香气慢慢传了出去,严济闻到香味儿,就合上账册,放下袖子走到了后厨。
“严老板来的正是时候,快来尝一尝。”季巧巧笑着喊道。
“少爷,这味道真的绝了。”俞叔也笑了起来。
严济走过去,接过俞叔递来的小碗,喝了一口猪肚鸡的汤汁,表情立刻就变化了。
“此物甚好。”严济说:“成本多少?”
一旁的主厨说了一下,严济道:“还可以,我们加上强阳健体的功效说出去,到时候,城里的有钱人应该都会来吃一锅的。不过,这个容易被仿作出去吗?”
季巧巧说:“跟麻辣火锅一样,我在这里面也加了几味我自己的秘方。就算别的店家仿着做了,也不可能跟咱们的一模一样。只要味道有偏差,咱们又是头一个推出的,最后还是会跟麻辣火锅一样,别家永远也赶不上这里的。”
“好的。”严济说:“菜谱都写好了吗?”
季巧巧拿出一叠折好的纸递过去,道:“写好了,写的比较仔细,你可以再让人誊抄一下。”
这些菜谱都是俞叔保管的,就算是主厨,想看菜谱的时候也只能让俞叔口述给他听。
这也是各个酒楼饭庄保护自家菜式的一种方法,饶是这样,不少菜式还是会被聪明人尝出做法,最后学了过去。
俞叔把菜谱放进自己的怀里,严济说:“时候也差不多了,我准备了一坛子好酒,是从岭南那边运过来的,不如一起去上面用饭吧?”
季巧巧说:“好啊,我也懒得再走动了,做这些菜还是挺累的。”
她在院子里洗了手,这才跟着俞叔一起走到楼上雅间。
严济准备的酒是别人从外地带过来的荔枝酒,在庆康城这边算是个罕见的东西,而且价格不菲。
荔枝酒不是烈酒,所以老人女子都可以喝,而且还有滋补的功效。
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