“今天人应该很多吧?这可完全超出了我的预计,这么大个停车场都停不下了”王文超累的直接坐在了肖雨涵面前的椅子上,点了根烟问道。
“确实超出了我的预计,今天不收门票,所以也就没有办法准确地计算出到底有多少人,不过,按照统计出来的数据看,估计不下于两百五十个人,其实这个数字已经是饱和了,要是再多,我们这里也很难承受得了了。最让我高兴的是,原本以为我们是赔本赚吆喝的,没想到,按照目前各个部门的销售情况来看,我们就算是赔,估计也赔不了多少,我估计,还会有点赚”肖雨涵非常开心地说着。
“怎么说?”王文超也来了兴趣,转身走到肖雨涵的身后,站在肖雨涵身边看着电脑问道。
“你看看,目前为止,我们总共的销售总额已经达到了差不多八万多块了,我综合了一下,就这八万多块,我们的成本估计只有五万多,也就是算到目前为止,我们已经盈利了差不多三万多,这三万多块足够支付我们今天免费的门票费用和免费的午餐了。而且吧,这八万多块里面基本上有一小半来自于自助捕鱼和抓的兔子和鸡上面。当时定价的时候你就说了,其它的可以稍微便宜点,但是在自助抓上来的鱼和动物上面价格可以相应的提高,价格应该定在市场价的两点五到三倍左右最为合适。我那时候有些担心这么贵顾客是否能够接受,没想到,最火爆的就是这个了,几乎所有的人都选择了自助钓鱼和捕猎,准备享用我们给的免费午餐的人几乎没有。另外一半的销售额来自于他们租借和购买我们的烧烤设备,大部分选择了自助烧烤,还有一小部分人选择了自己提着抓上来的食物到我们饭店里来制作。剩下的一部分销售额来自于超市,超市里面卖的最好的就是啤酒和饮料还有水。从这里可以看得出来,大家对于自助很喜欢,另外,也能看出,来这里消费的人对于我们目前定的价格完全能够承受的起。发现这两点比这些销售额更加让人振奋,最主要的是,现在还正处在用餐的高峰期,我估计,到了下午两点左右才能看出来今天这一天的销售情况”肖雨涵指着电脑一点点地对王文超分析着。
“这个是肯定的,既然选择来这里休闲了,那么大部分人都是有一定经济基础的,中国人的消费理念是什么?在家里的时候省,但是出去了决定要消费的开心,所以,决定来这里休闲的人大部分人都不会在乎钱,而且,如果你要是太便宜了,他们反倒是不是会喜欢这人,很多人觉得这么便宜的地方他们来玩有些掉身价,毕竟,来这里玩的人都不是一般收入者。我早就说过了,自助这种模式是你的梦想,同样也是很多人的梦想,都市里生活的人习惯了直接购买食材回家做,你让他们自己动手去抓捕食材,这才是他们开心的源泉,这会让他们觉得很新奇,更有意义。今天能够火爆,最大的功劳在于你们的广告效应,你的广告做的很彻底,效果很好,这还是我完全没有想到的”王文超点点头说着。
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