在林云烧制雨前石蛙的时候,庄清源的目光,竟是一刻也没有离开过,仿佛整个厨神大赛的十大决赛厨师中,九个人都是摆设,只为了陪衬林云一般。
林云烧菜的过程,也是不急不缓,恰到好处,让人看着,都有一种赏心悦目之感。
等林云把石蛙烧制完成,庄清源才最终把目光挪开了一点点。
他注意到,赵英年还是那两套,虽然还不错,但想要拿到厨神的称号,还是不行。
反倒是在十大决赛者当中,有一人别出心裁,制作了一道“凤凰鸣”的菜肴,外观栩栩如生,布局精巧,让人眼前一亮!
“此人是……”
庄清源问主办方。
“这个人叫江崎真纪,来自东洋,是江崎家日式料理店的大厨。”
“不过,这种水平,我看应该不是长南市分店的大厨,估计是来自江崎家日式料理总店!”
简单来说,这个江崎真纪,和林云一样,都是空降过来助阵的。
庄清源眉头一皱!
“这个江崎真纪,还真是出其不意,如果不是亚君酒店这边的高手,能够稳稳压过他一头,不然的话,这次我们长南市美食节的厨神大赛,最后厨神被一个东洋人夺了去,那岂不是成了一个笑话?”
举办方道:“这种大赛,给不给他厨神,还不是我们一句话的事,庄老多虑了,就算没有亚君酒店,这东洋人也不会成第一。”
庄清源脸色突然冷了下来!
“我们既然举办比赛,那就应该公平公正!”
“靠黑幕来把别人的荣耀夺走,我看这比让外人夺得厨神称号,更让人不齿!”
庄清源看得出来,这个江崎真纪的本事很强,实力完全不弱于他本人,甚至更强!
至于赵英年,和这江崎真纪相比,差距则很明显!
“也就靠林云了!”
庄清源再次看了一眼林云,心里对这个年轻人,越看越是感到顺眼!
不多时,也就三十分钟左右,已经有人完成了两道菜。
这最终决赛,时长是一个小时,因此,完成的菜品,可以提前交给评委品鉴以及评分!
林云是已经弄好了的。
他有不少帮手,可以提前把配菜打理好,所以,仅仅是烹饪的话,并不需要多长时间。
林云已经把自己的两道菜端了上来!
一道自然是爆炒雨前石蛙!
另一道则是秘制烤肉。
清炒小白菜虽然也很强,但是这会儿早已经消耗完了!因为之前太火爆,以至于小白菜没有了存货!
庄清源看了林云一眼,道:“时间有一个小时,你确定现在第一个被品鉴?第一个打分的话,可能会有那么一点点劣势。”
往往来说,第一个被打分,评价标准会相对严格一些。
“无妨!”
“菜冷了,味道就会变差,反而得不偿失!”
做菜味道最好的,就是刚出锅的时候。
所以,为什么火锅会这么受欢迎,那就因为你能随时享受菜肴出锅的乐趣。
“很好!”
庄清源喜欢林云这样的性格,于是身为主评委,他开始品尝起来。
他首先吃的是秘制烤肉。
之前就被秘制烤肉给香得想要流口水,结果因为排队的人太多,他就没有凑过去。这会儿,他当然要先品为快!
他吃了一块秘制烤肉!
那秘制烤肉的味道,瞬间在他的味蕾当中爆炸开来!
“妙!”
“太妙了!”
“真正是鲜香脆酥,香滑可口!”
庄清源才尝试第一口,就被这样的味道给征服。这样的手笔,他也曾有幸尝到过国宴大厨做的招牌菜式,当时的感受也是如此!
换而言之,眼前的林云,在他看来,已经有了国宴大厨的实力!
其他评委闻言,也尝了一口,瞬间爽得简直要原地升天。
之后,庄清源再来品尝雨前石蛙!
他其实吃过雨前石蛙,毕竟这是国艳天香酒店,推出来的主打菜,价格极贵,而且只提供给有身份的人品尝!
庄清源吃过一次,对这雨前石蛙的味道,也是赞不绝口!
此时,他开始品尝林云做出来的雨前石蛙。
入口!
嗡!
庄清源甚至感受到了一种来自心灵的震撼!
这味道,简直好到了天际啊!
如果刚才的秘制烤肉,可以打满分一百分的话,那这雨前石蛙,起码也要打分120分,超越满分的程度!
“此物只应天上有!”
“太妙了!”
庄清源恨不能,让其他评委不要吃,他要把整个盘子一个人清空!
“大家以为如何?”
品尝了之后,评委开始打分了!
果然,完全不用计算,因为评委非常一致地,给出了满分的评分!
之后。
赵英年也完成了自己的菜式。
他信心满满地端上来。
几个评委虽然也点点头,但显然,味道和林云做的菜肴相比,真的是天差地别!
最后,评委评分90分!
接着,陆陆续续十大厨师,都提供了自己的作品。
其中,江崎真纪是最后提交自己的两道菜肴的。
可以说,这两道菜,至少表面上看上去,非常美轮美奂!
而日式料理,本来就是以精致著称,所以,单论外观来说,江崎真纪做到了第一!
不过,对一道菜的评价,外观只能锦上添花,口味才是一道菜的灵魂!
庄清源品尝了江崎真纪的菜肴之后,不由得心神一震!
“果然不仅外观漂亮,口感来说,也非常绝妙!”
“此人绝对不是一般的厨师,想来,在东洋的厨师界,应该也不是无名之辈!”
“嘿嘿……”
庄清源心里很开心,因为,林云压制住了江崎真纪,而且还是以碾压的姿态!
所以,纵然江崎真纪很优秀,也还是要败在林云的手上!
评委品鉴完毕!
庄清源亲自公布结果。
“第十名……”
庄清源从第十名开始揭晓,然后一直公布到前三的成绩!
“第三名,凤天居,90分!”
庄清源宣布道。
“什么?!”
赵英年可是要冲击厨神的,这下子,第一没拿到不说,连第二都没拿到?
而且,亚君酒店评分一直没有公布,显然,亚君酒店的名次,不是第一,就是第二!
赵英年无法接受。
他之前还在林云面前耀武扬威的,还说要让高亚君后悔。
现在,他脸都绿了!
庄清源可不管赵英年怎么想,他继续公布成绩道:“第二名,江崎家日式料理,96分!”
“嗯?”
江崎真纪大吃一惊!
他过来就是想要碾压一下长南市的厨艺界,让日式料理在此扬名。结果,自己居然只是第二?
黑幕吧?
江崎真纪也不服了!
“第一名,亚君酒店,100分!”
庄清源笑道:“如果不是评分只能打满分100的话,我都想要给亚君酒店,打分120分了!”
“实话说,这次厨神大赛,亚君酒店单独一个档次,江崎家日式料理,属于第二梯队,也是单独一个档次!后面,凤天居属于第三梯队,包括后面的第四到第十名,也是属于第三梯队!”
哗!
赵英年脸绿了!
这妥妥的要绿了!
他还以为自己多强呢,结果,他在庄清源眼里,和林云差了两个档次!
“我不服!”
赵英年站出来道:“庄老,这亚君酒店做的美食,我虽然没有品尝,但是我要举报,亚君酒店的雨前石蛙,根本就是假的。众所周知,只有侯家才能拿得出来雨前石蛙,而侯家和高家并不对付,那么,亚君酒店这大量的雨前石蛙,到底是哪里来的?”
“亚君酒店这是挂羊头卖狗肉,表面上做的是雨前石蛙,实际上做的是普通青蛙!”
江崎真纪心中一动。
要是第一名因为弄虚作假而被取消成绩,那他不就是第一名了吗?
江崎真纪默默看了赵英年一眼,心里嘿嘿笑道:“果然,一个华夏人一条龙,一群华夏人一群虫啊!这下子,我要渔翁得利了!”
庄清源则狠狠瞪了瞪赵英年:“赵大厨,你这是在怀疑我的品鉴能力?”
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