“不清楚原由?”
宋云摇头,“不清楚。”
苏允禾盯着报纸上的女人。
好奇怪,这人的眼神为什么那么熟悉……
总觉得在挑衅啊。
温衡问她:“老板,要不我们也在报纸上宣传一下?”
苏允禾放下报纸,勾唇道:“不用,再多客人也接待不了啊。”
宋云不甘心道:“那咱们就看着她把生意抢走?”
苏允禾笑着对她说:“小宋宋啊,生意是做不完的,有些顾客直接放弃就好,正好我们也要提高一下私房菜的档次了。”
宋云跟温衡对视一眼,很好奇的问:“允禾姐,你打算怎么做?”
苏允禾说:“拿纸笔。”
两人马上去柜台把纸笔拿过来,坐好,准备记录。
苏允禾慢慢跟他们说:“估计今天开始就有人来退订了,你们要和他们说清楚,退订后,半年后才能再次预订。”
“没有退订的顾客,每人送一张贵宾卡,卡片我下午去叫人印。”
“我们接下来还要换全新的菜单,价格跟以前相差不大,以后店里只接待持有贵宾卡的客人,生日和节假日,均送礼物一份。”
“另外,早餐摊咱们要分出去,就近租一间铺子,提高私房菜的档次和私密性,简单再装修一下。”
温衡抬起头来说:“云端大酒楼面向的顾客群体广,到时候肯定有各种各样的人去光顾,档次自然提不起来。”
“那些大人物谈事都喜欢私密性好的地方,自然而然的就不会去云端,咱们只要抓住这些目标群体就行。”
苏允禾赞赏的点头,“分析的不错,就是这样的,生意哪有做的完的,再多来点客人,咱们店也接待不下啊。”
宋云听着还怪起劲儿的,“不过咱们这样,不也让她得逞了吗?”
苏允禾笑了笑,“山人自有妙计。”
……
事实证明,报纸的宣传能力还是挺强的,果然下午就有几个顾客来退订。
宋云微笑的对他们说:“先生,我们店要推出全新的菜品,并赠送贵宾卡,限量300张,以后私房菜馆只接待持有贵宾卡的顾客哦,几位要不要再想想?”
男子听后嗤笑一声。
“小小的店铺还学会威胁了?你们店就是风吹的大,还不都是模仿人家云端的,虽然我还没吃过,但味道肯定没人家正宗的好啊,还有,谁稀罕你们的贵宾卡?”
那人不屑的摆摆手就离开了。
旁边一位男子瞧了她一眼,“整些花里胡哨,土不土洋不洋的。”
这话把宋云气坏了。
接下来的几天退订的客人越来越多。
每人对他们的贵宾制度都不屑一顾。
这几天没客人,苏允禾就去交代冯国瑞做几件事。
贵宾卡已经印好,放在柜台的抽屉里,只要现在来吃饭的老顾客,都会送贵宾卡。
苏记私房菜顾客纷纷退订的事,已经在周围传开了。
中午,有不少老顾客急吼吼的跑来,问宋云。
“小宋,是不是今天的位置空出来了?”
宋云笑说:“是啊,空出来五桌。”
老顾客狂喜,“这太好了!终于能提前吃饭了!千好万好,还是苏记好啊!快给我点菜!”
另一位顾客说:“还有我还有我!我们五个人!”
宋云笑容灿烂,“几位这边请。”
她和温衡把人分别带去不同的包厢。
倒完茶,宋云拿出贵宾卡给预定位置的那位客人。
客人问:“贵宾卡?”
宋云解释说:“店里25号装修,1号开店,全面升级,只营业午市和晚市,还要更换全新菜品,以后只有持贵宾卡的客人,我们才接待,贵宾卡限量300张,现在还剩180张。”
几位客人对视一眼,“听起来真不错!”
没有卡的顾客说:“那这卡我们能不能要一张?不然以后来吃也不方便啊。”
另一位客人说:“是啊,可不能把我们拒之门外。”
宋云微笑说:“这次不行哦,只有等周先生下次过来带你们吃的时候才能办理,一次办理一张。”
两人跟老周抢起来了。
“老周,下次带我,带我!”
“我有时间,带我!老周,咱们可是几十年交情了!”
都想早点拿到贵宾卡,不然晚了毛都没有了。
老周算是首次体会到贵宾卡带来的虚荣感了。
“要不要带你们来,得看你们表现了!”
两人纷纷对他说好话,把老周笑得不行。
……
25号,店铺停业装修。
云端酒楼,办公室。
李店长高兴的跑来向林雨彤汇报。
“好消息啊老板!苏记私房菜做不下去关门了,招牌都摘了!”
林雨彤勾起一抹胜利的微笑,“这段时间我们楼上楼下都满座,有时候还要翻一轮,自然抢了她不少客人,只是没想到她这么快就坚持不下去了。”
李店长脸上乐开了花,“还是老板有主意!”
“不过……”
林雨彤没太得意忘形,认真的思考。
她像是会轻易认输的人吗?
她可是来自21世纪,仅仅是顾客流失哪能将她轻易打倒?
她是不是在憋什么后招呢?
林雨彤想了会儿,对他说:“你继续叫人去盯着那边,有什么异常过来跟我汇报。”
“好!”李店长出去,把门带上。
林雨彤往后靠着椅背,眼底折射出冷光。
她叫人去打听过了,秦之意跟苏允禾目前不过是关系好而已,想来并没有认亲。
就算把事实说出来,恐怕秦之意也不会信吧。
以你如今的实力,如何跟我斗?
林雨彤的人在四合院附近观察了好几天,除了看见人出去买菜以外,就没什么异常。
以林雨彤对苏允禾的了解,她绝不会这么快放弃。
“难道她在等时机?”
林雨彤唇角泛起冷意。
那就看谁更厉害吧!
用了三天时间,师傅们就把店铺给重新装修好。
还有两天假期,苏允禾也把该办的事情办了,潇洒的带着儿子们去逛公园、逛商场,陪秦之意在院儿里喝茶。
相当惬意!
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