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王尔拿出了一个盘子，将切好的鱼放在盘子里，然后在炉台上架起了一口铁锅，在铁锅里倒入了油，让锅子先给油加热。
整个鱼的身体开始慢慢的膨胀，鱼肉一根一根的立了起来。裹在鱼肉上的面粉也变成了淡黄sè。王尔抓着鱼尾的手一收一弹，鱼身两面的鱼肉便从鱼骨头上剥离了下来，纷纷落入了油锅之中。
王尔抓着炒勺，在鱼头处和鱼尾处猛地一敲，整条没有鱼肉的鱼便分成了三段，下落的鱼骨被王尔用炒勺一扫飞出了油锅的范围，鱼头和鱼尾落入油锅之中，同鱼肉一起接受滚油的历练。
王尔有拿出了一个锅子架在了右面的炉台上，从炸着鱼的油锅之中舀出了一勺滚油，撒到了这个刚刚菜拿出来，锅壁还凉着的锅子四周，冒着青烟的油顺着锅壁滑倒锅底。
炒勺在王尔的手上就好向有了灵hún一般，所有的行动没有一丝拖泥带水的感觉。王尔右手往边上一探，炒勺便挖起了大半勺的白糖，接着炒勺便探入锅里的油中，不停的搅动，在炒勺中的白糖被油一渗，便变成透明sè的，渐渐的白糖便融入到了热油之中，让澄黄透明的油变成了棕sè的。
王尔的右手控制这炒勺，左手也没闲着，猛然抓起一直柿子，单手拖着柿子来到油锅上猛然暴喝一声：“方寸手！”左手的手掌猛地一张，柿子便向上飞了起来，可是还没飞多高，王尔的手便把它挡了回来，接着柿子又向下飞去，王尔的手又在半空中接着，这一个可怜的柿子就在油锅之中不停的飞上飞下。
柿子的速度越来越快，王尔的手也越来越快，到最后只看见油锅之上有一个红sè的影子在来回碰撞两个肉sè的墙壁。
可能是这个柿子被王尔戏谑的有点崩溃，突然间发出砰的一声，整个柿子瞬间爆裂开来，变成鲜红sè汁水飞快的落入油锅之中。
“嗤啦——()！”红sè的汁水已进入到油锅之中，滚油就好像发怒了一般，有点四处飞溅，滚滚的青烟飞了起来。炒勺在王尔的控制之下不停的旋转，柿子将瞬间便融入到了糖稀之中，棕sè的糖稀慢慢的变成了大红sè。
王尔伸手抓了一把藕粉，撒到红sè的汁液之中，炒勺不停的搅拌，大红sè的职业慢慢的变得有点透明。
王尔的左手抓着正在炸鱼的油锅的把手，轻轻的一晃，九朵金黄sè的菊花便从油中慢慢的升了起来，每一朵菊花开的都特别的灿烂，一瓣瓣金黄sè的菊花瓣张的非常的开。炒勺猛然的探向了菊花，一连九次，九朵菊花便落入到了大红sè的汁液之中。
王尔的右手抓着右面正在翻炒汁液的锅子的把手，猛地来了一个颠锅，鲜红的汁液便将金黄sè的菊花包裹住，金黄sè的菊花一下子面呈了金红sè的菊花，那种金红sè就好像是最美夕阳洒下的光辉一样，让人不禁的心驰神往。
被炸的金黄的鱼头和鱼尾也慢慢的从油中升腾起来，王尔左手也抓起一个炒勺，两只手同时并用，将两个锅子里面的菊花和鱼头鱼尾舀了出来，放在了先前准备好的白盘之中。
鱼头对着白萝卜的小山，被油炸的展开的鱼尾直接坐到盘底，鱼头和鱼尾中间摆着九朵金红sè的菊花。整条鱼就好像在欢快的游动一样。王尔拿出了一个雪梨，用白虎斩飞快的雕成了一个宝珠的mō样，王尔将这个雪白的雪梨宝珠放在了鱼长的大大的嘴中。
王尔拿起盛着红sè汁液的锅子，用炒勺分别在鱼头和鱼尾上浇了一点，然后把剩下的汁液倒在了由三个白萝卜雕成的小山上的小窝之中，小窝倒满之后红sè的汁液便顺着小山的缝隙潺潺的流到盘底。整个盘底到最后铺着一层薄薄的红汁。
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