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“小二哥，都按照你的吩咐准备好了！开始吧！”孟逢春跑到王尔跟前，指了一下自己身后的居和楼一众伙计向着王尔说道。
王尔回头一看，这些居和楼年轻一辈一个个挺胸抬头的，精神面貌很好。更是统一的穿着青色的小褂，非常的齐整。所有人都神情坚决的看着王尔。
王尔满意的点点头说道：“弟兄们，外面有人说我王小二的坏话，不但说我的坏话，还说整个居和楼的坏话。你们，能不能答应么？能不能！！！”
“不能！！！”
“外面有些人向将我们居和楼霸占，向抢了我们的饭碗，你们能不能答应？能不能！！！”
“不能！！！”这些居和楼的伙计一个个大喊着说道。
“对，不能，我王尔从小实在居和楼里长大的，我吧居和楼当成了自己的家一样，谁要是向抢占我的家园，霸占我们的饭碗，将我们替出居和楼，你们会怎么样？”王尔接着问道。
“干他娘！！！”居和楼的众人全都红着眼，大喊道，好像真的要没有饭吃，没有地方住了一样。
王尔对居和楼众人的士气非常的满意，接着说道：“对，我们要干他娘！我们现在就出去干他娘，兄弟们，咱们唱支歌，让所有敦煌的人见识一下我们居和楼人的厉害！我交给你们的歌，都记下来了么？”王尔又问道。
“记下来了！！”众人的喊声好像要把居和楼的屋顶都掀开一样。
王尔握着拳大吼道：“很好！我们现在就出去，让那些看不起我王尔，看不起我们居和楼的所有人都知道，咱们居和楼不是好惹的！”王尔转头对着孟逢春说道：“阿春，开始吧！”
孟逢春点点头，走到了众人的跟前说道：“弟兄们，我们唱着小二哥交给我们的歌，大步的走出居和楼！风在吼，马在啸，预备，唱！”
“风在吼，马在啸，小二哥在咆哮，小二哥在咆哮。居和楼的菜做好了，居和楼的饭煮好了，居和楼里什么东西都特好，拿起礼帽长袍，戴上夫人大嫂，全家都到这里，吃饭时间刚刚好！”居和楼的一众伙计，吼着歌，簇拥着王尔大步的走出了居和楼。
这是正值中午吃饭的时间，山西巷子里真是人最多的时候，听到居和楼的人唱着这么奇怪的歌声，有一些食客都从个个酒楼走了出来，看着站在街道中间的居和楼的一众，甚至有几个其他酒楼的伙计，也跑出来看热闹。
居和楼版的黄河大合唱被居和楼的伙计们连唱了三遍，有的伙计吼得脸都通红了，整个山西巷子到处都能听到居和楼人唱的歌。王尔要的就是这个效果，这不但能炸场，更能给居和楼打个广告。这么简洁通俗，曲风明快的歌，保证到了下午，满敦煌的人都在传唱。这会就有几个其他酒楼的食客在跟着居和楼的伙计一块唱这歌。
看着效果差不多了，王尔把手高高的举起，猛地一握拳，居和楼人同时停下了歌声。
看到场面安静了下来，王尔扯着嗓子大声的说道“各位！在下便是居和楼的王尔！”这就一句，整个山西巷子一下就炸开了锅，所有人都对着王尔指指点点，不停地议论着这个在敦煌被传的沸沸扬扬的主人公。
这是孟逢春拿出来了一个凳子，放在了王尔的身前，王尔一步登上了凳子。刚才一轮纷纷的食客，看着王尔站到了凳子上，觉得他可能有什么话要说，便停下了议论，等待着王尔的下文。
王尔看着场面静了下来，便接着说道：“各位，这几天有一小撮不安好心的人，到处诽谤在下的名声，到处诽谤居和楼。说王尔根本就是浪得虚名，徒有其表，通过走关系考上的下级厨师，通过贿赂赢得了第一名。通过走后门获得了大新最年轻的下级厨师的称号！更是说居和楼就要毁了，就要被王尔这个败家子给败坏了！”
王尔顿了顿接着说道：“我知道，我拿下下级厨师资格大赛的第一名有运气的成分在，个个评委也都非常的照顾王尔，可是，那些评委们没有一个偷偷的王尔开过后门，王尔更是没有给他们送过一两银子。王尔敢说这个下级厨师资格大赛的第一名，大新最年轻的下级厨师没有一点水分！”
越来越多的人走出了各大酒楼，听着王尔的说话，甚至有一些酒楼的厨师都从酒楼里走了出来，一起听着王尔的言。
“在下不知道那些诽谤的人是因为嫉妒，还是因为利益，或是因为其他的某些东西。不过这些都不重要，王尔心中所想不过是为各位常来居和楼，喜欢居和楼的各位食客做出好菜，做出你们满意的菜，提高自己的厨艺，更好的为敦煌的食客服务。所以，那些诽谤我都不在意！”
王尔突然指着街口处仍然悬挂这得成丰阁贺强向王尔的挑战：“可是今天早上，更是有人向居和楼，向在下出挑战！输的人就要将店铺让给对方！”
王尔义愤填膺的说道：“这是何等狠毒的用心啊！一个成名已久的中级厨师挑战刚刚晋级的下级厨师，还要用这么整个店铺作为赌注，这不是要将人赶尽杀绝么？王尔还好，可是这样一来，让那些在居和楼生活了十几年，工作了十几年的人怎么办，让那些来居和楼吃饭，那些喜欢居和楼的食客怎么办？如果王尔要是不接受挑战，就要默默的背负着那些别有用心的人强加在王尔头上，居和楼头上的骂名，一辈子抬不起来头！”
“不论我接不接受挑战，能不能赢的挑战，居和楼面对的都是一个悲惨的结局！不过，为了王尔的尊严，为了居和楼的尊严，为了厨师的尊严，王尔决定接受挑战！”
王尔的话一出顿时惊起了千层巨浪，所有人都以为王尔不会接受挑战，一个中级厨师向下级厨师挑战的话，下级厨师有拒绝的权利。可是谁都没想到，王尔敢冒天下之大不韪接受中级厨师的挑战。
这时，李伟和彭庆扛着一个红色的大布卷走到了，孟逢春的跟前，孟逢春结果大布卷两手一抖，将布卷展开。
一篇红底黑字的应战书便展示在了众人的眼前。
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