“嗯,不错,不错,大师傅手艺挺好。”
李朝生说着,这时红烧大虾,糟熘鱼片,香酥鸡,都上来了,这些菜都是比较传统的菜,味道也中规中矩,不能说有啥亮眼的地方,也找不出毛病。
反正吃着很香,这时酒也上来了,喝上一口,味道醇厚悠香,一喝就知道是好酒,真正的三十年陈酿。
李朝生吃的是满嘴流油,就在这时真正的大菜上来了,九转大肠!
这可是鲁菜的代表菜之一啊,真正考功力的菜。
九转大肠,原名叫红烧大肠,不过后来由于这道菜太受欢迎了,大家为了称赞厨师制作这道菜讲究,就跟炼制九转金丹一样费力,所以取名九转大肠。
这道菜制作很费事,首先是大肠清洗,大肠好吃,粪难掏啊。
清洗大肠就像是一场战斗,需要把大肠上的脏东西,淋巴,肥油全部去掉,清洗的时候要先加面粉,在用盐,白醋,轮流上阵。
洗干净之后,第二步套肠,把大肠套进大肠里,一共要套四层,用牙签固定,然后加入姜,秘制的十三种香料,白酒,放入大锅煮上半个小时,然后取出来,切成两厘米的肠子段。
之后把肠子裹上一层干淀粉,丢进热油锅炸,炸到表面泛起微黄,捞出来备用。
紧跟着烧锅,放入底油,油热加入冰糖,炒出糖色,之后把大肠倒入锅中,加入酱油,胡椒粉,陈醋,白醋调味,翻炒均匀挂上糖浆,然后加入一碗清水,炖煮入味,最后收汁,装盘盛出,摆出自己喜欢的样子。
九转大肠端上来,颜色红润,通体半透明,柔韧异常,层层相叠又层层相分,泾渭分明。
李朝生拿起筷子夹起一个,入嘴质地软嫩,兼有酸,甜,香,辣,咸五味,肥而不腻,鲜香味美,吃过一次,就久久不能忘其味道,不愧是鲁菜的代表菜啊,好吃。
一顿饭吃的李朝生很满足,人生最大的幸福,难道不是想吃什么就能吃到什么吗?
当然好吃的也要有足够的经济基础支撑,这一顿饭吃了李朝生二两银子,这都够李朝生去常春楼听曲了。
不过如果让李朝生选的话,李朝生肯定还是选择吃一次好吃的,女人,那只能耽误自己挥刀的速度。
当然了,不要钱的不算,不要钱的小姐姐都是仙女~
吃饱喝足,李朝生溜溜达达回家,回到家里,睡了个午觉,一觉睡到三点多钟,这种悠闲的生活真是太舒爽了。
人啊,就该过这种生活,皇上幸福吗?看着山珍海味,三宫六院,人上人,美得很。
可是其实他们的苦逼也只有他们自己知道,山珍海味,是啊,山珍海味,一顿饭一百来道菜,可是吃什么却不能由着自己性子胡乱吃喝。
皇帝吃东西讲究一道菜,不能吃三口,啥意思,咱们做个比如啊,这个皇上喜欢吃鱼香肉丝。
然后皇上吃饭时,正好旁边有一道鱼香肉丝,皇帝很开心啊,一指鱼香肉丝,俺要吃这个。
太监连忙拿着筷子去夹一筷子,放到皇上的碗中,皇上吃了一口。
咦~真带劲哎,再来一口,又一指,太监再次夹了一筷子,皇上连忙点头,真带劲,再来一口,又一指,这时太监立刻会回绝。
不中了,皇上吃点青菜吧,这时候皇上必须听话,只能吃点青菜,然后一百道菜随便点几个,不管是爱吃不爱吃,都要吃。
这是为什么,这时为了让别人掌握不了皇上的口味,以防有人下毒,当然了皇上每顿饭都有太监试毒,可是一旦哪一次不准呢,因此就让皇上的口味捉摸不透。
这也导致了,堂堂九五之尊,想要吃点自己想吃的,都很费劲,而且皇上吃饭不允许添饭。
皇上的饭量都是有专人评估的,然后太监们就会给皇上定量,每次皇上都是八分饱,就算今天皇上做运动了,格外的饿,一碗饭吃下去没饱,让太监添饭。
太监都会很诧异,然后给皇上添一口饭,皇上一皱眉,再留给来点,太监再添一口饭,这时皇上还没吃饱,一抬碗,太监啪的一声跪在地上,死机了,一动不动,对不起了陛下,添不了了。
这就是皇上的饮食,杜绝了一切暴饮暴食的可能,这样的吃饭简直就是失去了吃饭的乐趣,所以皇帝吃饭很苦逼,山珍海味,也没啥意思,还不如一盆小龙虾配啤酒呢。
还有三宫六院,其实这个也挺上火的,皇上娘们忒多了,不过常睡的,也就那几个,其他女人很可能一辈子都轮不到皇帝翻牌子,毕竟这牌子可都是太监们掌控的。
那天太监们受到后宫妃子们贿赂,比如胖妃,皇帝最不喜欢的妃子,胖妃给太监使钱了,太监就要偷摸把递给皇上的九块木牌全换成胖贵妃,皇帝一翻,胖贵妃,今晚就睡胖贵妃,然后第二天一翻牌,哟,又是胖贵妃,第三天,又一翻~我了草,还是她。
这还真不知道谁睡了谁啊,而且睡觉还有讲究呢,一般最多一个时辰,妃子选好了,然后运到澡堂子洗一遍,太监们拿着毯子一卷,扛着送给皇上。
然后就有两个小太监在屋里候着,一个盯着沙漏时间,一个拿笔记着,今天皇帝很勇猛,冲刺两次,日期XXX,这是用来对妃子怀孕的时间,假如妃子怀孕了,然后拿这个本子一对,妈呀,上次皇上临幸是三年前,你猜这个小龙子是那个太监的??
而且皇上跟妃子睡觉的时候,两个小太监老跪在那里,手里还拿着毛笔,随时准备记录,这感觉咋感觉跟拍大片似的啊,关键时候你们俩个小王八犊子不能喊卡吧。
而且皇上今天一旦很勇猛,一个时辰到了,太监们立刻冲进来,上去把妃子包裹起来,根本不给皇上继续努力的机会,你说皇上憋不憋屈,而且皇上还不能生气,因为这是祖训。
当然以上规定只针对明君或者守成之君,昏君不在管辖范围之内,毕竟皇帝如果只想享乐,国家不想要了,那就由你喽~
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