看着那个睡眼惺忪的老头,钟巧儿满头黑线,就这散漫的态度,顾客会上门才奇怪。
老头仿佛看到她的心声,解释道,“是客人先不上门,我才变成这样的。”
“顾客不上门,难道不应该更勤快点,拉拢顾客?”
“酒香不怕巷子深,好的美食自然有人慕名而来,哪需要自己找客人?!”
“看这情况,你这厨师的厨艺不怎么样,我都进到店里了,也没闻到菜香?!”
“本厨师都还没下厨,哪来菜香?!。”
说到这里老头子,才终于睁开他睡眼惺忪的眼,见来人是两个穿着破烂的小孩子,“看样子你们不是来吃饭的,有什么事说吧?”
见老头子古井般的眼睛里,看到他们的穿着后,没半点波澜,钟巧儿没由来松了口气,“我主动请缨,当你今天的厨师,保证做的菜,香飘十里。”
“无事献殷勤,非奸即盗。”
“我不是无事献殷勤,而是想让你尝尝我带来的东西,结果你要满意,就把我这些东西都买了,如何?”
“那要是不满意呢?”
“不满意随便你要如何,都可以。”
小丫头说话的时候,眼睛煜煜发光,煞是可爱,让人不忍拒绝。
对老爷子来说,厨房里准备食材,每天没煮完,也都是拿去送人,第二天重新买新鲜的,给这小姑娘折腾一下,也没什么,“那我的午饭,就你包了。不过,咱们说好了,要是做不到让我满意,就留你到做到让我满意为止。”
钟巧儿准备了好多话,没想到结果这人这么好说话,当即大喜,“好。”
老头子带着钟巧儿到厨房,丢了句,“那我就拭目以待。”就把空间留给钟巧儿两兄妹。
钟巧儿进了厨房,首先看的是调味料,葱姜蒜、盐巴、酱油、醋等都不缺,食材各种肉类都有、还有各种蔬菜。
时间有限,所以她打算,就做四道简单的小炒,辣椒炒肉、辣椒鸡丁、酸辣土豆丝、酸辣白菜,外加一锅红菇炖鸡汤。
汤需要的时间比较长,所以她先拿了一只鸡,让钟二郎帮着坎一半剁成块煮汤,另一半则让他帮着把骨头剃了切成丁,等会儿跟辣椒一起炒。
吩咐好钟二郎,她自己手上也没停,洗红菇、把红菇撕成一小片一小片。然后,灶台后面的小锅刷干净,放进一定量的水和红菇,又把钟二郎跺好的鸡块放进去,先把汤下锅。
再拿土豆削,洗白菜、辣椒,然后再把土豆切成丝,辣椒斜切成片。
见她把土豆切成粗细均匀的丝,钟二郎很是意外,“妹妹,你都没下过厨,怎么能把土豆切成这样好?”
“你妹妹聪明呗,无师自通。”
“那你以前怎么这么聪明?”
钟巧儿手上的动作一顿,“鬼门关都走了一遭,再不聪明点,以后怕没这次运气这么好,被你和大哥叫醒了。”
钟二郎这才意识到自己说错话,“是哥哥们没保护好你,让你受委屈了。”
“跟你们没关系,二哥别多想。”
钟二郎是个很简单的人,钟巧儿让他不多想,他就真的不多想,“二哥以后会努力不让娘饿肚子,那样她就会少发疯打你。”
关于这话钟巧儿没应,因为她已经不是原本的钟巧儿,就算钟李氏再发疯,她也不可能由着她打。再说,她还有空间在,往后都不会再跟钟李氏睡一个屋子,也不会再有机会让钟李氏打她。
把所有食材准备好,钟巧儿就让钟二郎去烧火,让他把火烧得越旺越好。
刷好锅,让锅里的水干了,下油。
油热好后,钟巧儿把腌制了十来分钟的鸡丁,倒进锅里,用油炸。
把鸡丁炸到金黄色后,捞起来装盘,待用。
锅底留油,然后把切好的葱姜蒜辣椒倒进去,爆香。
待香味扑鼻而来,倒入鸡丁,翻炒,放盐、酱油、少量糖,继续翻炒,最后放葱花,出锅,装盘。
辣椒红火的颜色,金黄色的鸡丁,外加葱花点绿,单从颜色上看,就让人非常有食欲。
再说味道,又辣椒的浓烈,又有鸡肉的香味,当真让人闻了直接流口水。
原本在大堂等着吃的老头子,闻到这味道,直接跑过来,“什么菜?什么菜?好香。”
“辣椒鸡丁,过来尝尝味道。”
钟巧儿虽然对自己的厨艺很有信心,却不知道这些没吃过辣椒的人,吃不吃得惯辣椒。
心里其实,有些忐忑。
老爷子对吃的,向来没抵抗能力,已经第一时间扑向辣椒鸡丁旁,伸手直接就抓了一块鸡丁往嘴巴里塞。
很快嘴里就被一股辣味充斥,又有鸡肉的鲜。
咸鲜醇香,略带回甜,让人吃了一口,还想再吃。
于是,嘴里的还没来得及咽下,手又深到盘里去拿第二块。
拿了第二块,又是第三块。
一块又一块。
很快半碟子的辣椒鸡丁,进了他的嘴巴。
这次停下手,“好吃,太好吃了,这是什么菜?这红红的又是什么东西?吃着让人舌头都能发麻,但感觉非常爽。”
“辣椒炒鸡丁,这红色的东西叫辣椒,我这没有干辣椒,要不然用干辣椒炒这个鸡丁,味道更正。”
“你刚刚说,要把这些东西都卖我,是吧?多少钱,我买了,全部买了,但是你得把这道菜怎么做,一并告诉我。”
“这个不着急,等我把另外三道菜,也炒了,你再吃吃看,咱们再谈后面的事,你说如何?”
“那你速度快点,要不然等你炒完菜,我怕前面出锅的菜都进了我肚子。”
“很快的,你等着。”
在现代她得空的时候,没少下厨,换了一具身体,虽然速度没以前麻利,却也慢不到哪里去,一炷香的时间,三道菜都出炉了。
每道菜都是红红绿绿的,看着就让人心情非常的愉悦,再说有了第一道菜,这三道菜的味道,老头子非常有信心。
他不知道这两孩子哪来的,但看他们一副风一吹就能倒的样子,还有脸上蜡黄没半点血丝,就知道这是常年饿肚子的孩子。
对小孩子向来没抵抗能力的他,最见不得孩子委屈。
这一刻,他只单纯希望两孩子,好好跟他吃顿饭。
所以招呼钟二郎把菜端到外面,让钟巧儿端他盛好的米饭,他自己去盛锅里的红菇汤。
大堂里,将三盘菜摆上桌的钟二郎,看着摆好的四道菜,忍不住直咽口水。
明显是给馋的。
端着汤出来的老爷子,见状吩咐他去拿了三副碗筷,“先吃饭,其他的吃完再说。”
“可以吗?我可以一起吃吗?”钟二郎有些不确定地问。
(https://www.tbxsvv.cc/html/133/133090/31824091.html)
1秒记住官术网网:www.tbxsw.com.tbxsvv.cc.tbxsvv.cc