铺址很快就买定,办理手续的时候,是凤朝歌出的面,当天办理当天就办理好。手续办理好,接下来就是装修的事,同样是双层的铺面,楼上做成一间间包厢,楼下大堂则是用隔板隔开的一小块,一小块半封闭的摆设。
青石镇的食天地,那铺子因着是杨伯的夫人留下的,里面有很多关于杨夫人的回忆。担心不小心把人家的回忆抹杀,钟巧儿不敢大刀阔斧装修,只在原来基础上做小改动。如今这个全新的店面,她花费了非常多的心思,铺地、刷墙、定制专门的桌椅、还特意让人做盆栽、买字画的等等。
这些事情她都是带着钟大郎一起做的,当然他们对这边还不熟悉,很多事情都是这边品香阁的掌柜帮的忙。
前前后后倒腾了大半个月,二楼的隔间、一楼的隔板、墙壁和地面都好了。桌椅是钟巧儿按着上辈子那些火锅店里的样式定制的,木工第一次做这样的新样式,速度比较慢。所以,装修都搞好后,盆栽也都摆好后,桌椅还没到位。
不过装修过后,这铺子还得晾晾,才能开业,倒也没太着急。
忙忙碌碌了大半个月,终于可以歇口气了。
这天钟大郎带着小六子,去看那些店小二培训的情况,钟巧儿则留在品香阁休息。
中午凤朝歌找她一起吃饭,钟巧儿看着桌上的菜色,之前她写给凤朝歌的三道菜,佛跳墙、荔枝肉、红糟鱼肉,都出现在餐桌上了,“这菜你推出了?反应如何?”
“非常好。”凤朝歌自己对美食也有一定研究,品香阁不少菜色,是他结合各地吃到的美食,自己研制出来的。可他从来没像钟巧儿这般,能将十八种味道各异的食材,放在一起烹饪,还能做出如此好的味道来,“自新菜推出以来,这三道菜立马成为进店之人必点的菜色,短短小半个月时间,慕这三道菜的名而来的顾客已经不少。”
“今天煮来给你吃着看看,跟你想象的味道,一不一样?”
忙碌的这段时间,她跟钟大郎都是早出晚归,饭都在外面随便打发的,这是钟巧儿第一次在这异世看到熟悉的菜色。先不说味道,就菜色来说,色泽鲜润,的确让人看着就想尝上一口。
她是个对美食没什么抵抗能力的,过去一小段时间吃的又都是战斗饭,好不容易有时间,又有人将美食送到她面前,钟巧儿自然不客气。
打开佛跳墙的盖子,立即香气四溢,钟巧儿拿起勺子就开吃,软糯脆嫩,荤香浓郁,汤浓鲜美,味中有味,回味无穷,跟记忆中的味道,不差分毫。她又尝了荔枝肉和红糟鱼肉,味道都做得很地道。
停下筷子,她才对一旁等着她开口的凤朝歌道,“品香阁的大厨,果然有几分能耐。”
中餐不像西方糕点那般,那种食材放多少量都用秤量。同样的中菜谱,不同厨师,甚至同一个厨师,不同时间做出来的菜,味道也不一定一样,足见这菜谱对厨师而言,只是个参考物。做出的菜味道如何,厨师的水平很是关键。
荔枝肉和红糟鱼肉还好,那佛跳墙想要做出正宗味道,可没那么容易,品香阁的大厨却是做到了,没点真本事,断然做不到。
“能得巧儿一句夸,那厨子有几分本事。”回头,一定好好赏他一番。
钟巧儿笑笑没回应,而是举起筷子,继续享用起了美食。
凤朝歌知道她这段时间,没怎么好好吃饭,也就没打扰她用餐,他自己则有一下没一下地夹着菜吃。钟巧儿吃饭的速度很快,餐桌礼仪却很好,丝毫不会让人狼吞虎咽的感觉,反倒让人看着赏心悦目。
凤朝歌不是没见过女子吃饭,比起那些细嚼慢咽,在餐桌上端着架子,再喜欢吃的东西,为了形象都不敢敞开肚子吃的人,他真心觉得,钟巧儿这样吃东西还有味道。
跟这样的人在一起吃饭,不自觉会受到她的影响,然后回不知不觉跟着多吃的。凤朝歌不由想,日后真跟这人一起生活,每天跟她一桌吃饭,想来不用几个月的时间,人就能膘一圈。
凤朝歌的视线太具穿透力,钟巧儿就是想装没看到,也装不来。她只能停下筷子,看向凤朝歌,“自打来江宁府后,我总感觉你跟看我的时候,有些不一样,可是对我有什么想法?”
钟巧儿的眼神很认真,澄清的眼睛里,不含一丝杂质,凤朝歌很想告诉她,自己对她的心思,却知道现在还不是让她知道的时候,“我就是好奇想知道,你这脑子里装的都是些什么?怎么就有这么多,别人想不到的东西?”
装修好的食天地,他去看过,整个装修从外面看起来,大气上档次,进入里面则是温暖不失活力,另外她设计的那些大小不一,有方有圆的桌椅也非常的不错。
走南闯北这么多年,海外的舶来品,他也见识过不少,可钟巧儿想出来的东西,却跟他所见的都不一样。
他是真的很好奇,这丫头这些想法,究竟是怎么想出来的。
类似的问题,好些人问过,钟巧儿一开始会说是天授的,后来说是云君墨那边学来的,再遇到钱沐晨后,就往钱沐晨身上推。自从有了空间书库这个作弊器,他便拿书做挡箭牌,“如果你说的是我为什么会把食天地,装修成现在这样子,回头我把我参考的书籍《营造法式》拿给你看,你便知道我的想法是哪里来的。”
《营造法式》是她从书库里找到的一本建筑类书籍,当初她要装修的时候,的确翻阅了这本书,再结合她上辈子的见闻,综合决定食天地的装修方案的。
“既然如此,那我就不客气了。”看看有用的话,他也可以试图改改品香阁的装修。今天叫钟巧儿吃饭,除了让她品菜外,凤朝歌还要告诉她一件事,“过几天,是孙家老太太过寿,给我递了帖子,想去吗?”
孙家压根不知道他在这里,是他知道钟巧儿想跟孙家的人结交,特意叫人去讨了请帖的。
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