何雨柱回来的时候,何雨水已经快将鱼收拾好了。
“还是雨水有心。”
聋老太太夸奖着何雨水,何雨柱听了不以为意,孝敬老太太不是应该的吗。
“行,那我正好给你们露一手。”
何雨柱都过来了也不能什么事情都不做,那不是他性格。
聋老太太乐呵了。
“娥子,你没吃过柱子做过的饭菜吧, 今天就好好尝尝保证你喜欢。”
娄晓娥也是顺着老太太的心情。
反正只要不是她做就行。
而且她真没有尝过何雨柱做的饭菜,轧钢厂有名的厨子,她父亲都说过傻柱做菜好吃。
今天就尝一尝。
叶闲带着一大鱼篓的鱼进了后罩房就开始处理,家里的姑娘都帮他。
将几条大鱼去鳞,去内脏洗去血水。
叶闲用葱姜蒜和盐还加了一些面碱和淀粉将鱼腌上,白曼宁学着将鱼处理好。
金灿烂帮叶闲在房前用砖头支起了一个炉灶, 上面放上了一块清洗干净的石板。
许霞和刘立夏等人找了一些废木头放入炉灶坑内。
叶闲打磨的石板有五十厘米长宽,当初为了这个石头没少找了好多地方才划拉到。
经过打磨留有五公分的厚度, 为了能够有效地聚拢热量,他在石板的背面刻了很多规则纹路。
热效能转化会提高一些。
十分钟后。
叶闲将腌制的几条鱼清洗出来,再进行改刀,将鱼分开成平铺样式。
几条鱼都进行了同样的改刀。
炉灶的柴火已经点燃。
没一会儿石板上用清洗留下的水迹快速被烧干。
叶闲做了一些调料,让她们端出去,将馒头切成片拿出去。
石板上放了一点油,接着将鱼放上去。
随着时间变化,石板上的鱼发出滋滋的声音。
鱼出现焦糊的效果鱼香味也随之飘散出来。
叶闲将鱼翻面,接着就往烤鱼上刷秘制酱料,刷完后撒入些香菜,香气更盛。
围观的姑娘们看着考虑都直咽口水。
馒头片放在石板上同时进行烤制,没一会儿口感就变成了外焦里嫩。
撒上烧烤调料,孜然粉辣椒面,将烤好的馒头片先分给许霞,刘立夏几人。
“第一条鱼好了。”
叶闲将烤鱼切开,放在石板一边让大家自取。
他继续烤制。
后院聋老太太的屋门口放了张桌子。
何雨柱正在炖鱼,香气四溢。
可是后罩房方向飘过来的烤鱼味道更重。
娄晓娥闻着味道觉得更恶了。
何雨水都想过去后面蹭饭了, 真的太香了。
何雨柱想着好好的露一手,鱼还没有出锅呢就遭到了挑战。
可是炖鱼的味道真没法跟人家烧烤比。
尤其是叶闲还调制了烧烤调料,孜然味就是能让人欲罢不能,何况加上烤鱼的焦香。
晚上正做着饭菜的人家真的是受折磨。
阎埠贵看着桌子上的一小碟花生米一直在叹气。
三大妈知道了三大爷的遭遇后也是心里难受,没招谁没惹谁被人打了一拳不说还没有钓到鱼。
看看人家叶闲出去一趟拿回来一鱼篓的鱼,还分给了何雨水,就连办事不靠谱的何雨柱都跟着沾光。
越想越气。
阎埠贵只能闻着一些鱼香味就着花生米,唉声叹气地吃起来。
易中海看看正在做饭的一大妈。
“别弄了,将做好的饭菜拿老太太那去,咱们晚上一起吃。”
一大妈没有反对,反正这样的事早就习惯了。
易中海是闻到了何雨柱炖的鱼汤,要给一大妈补一补。
他没有那么好的厨艺怎么办,就直接带着吃的过去一起。
人多热闹。
老太太也喜欢。
刘海中听到声音,对易中海的做法不屑一顾,跟老太太关系好又能怎么样。
还不是一样评不上车间主任,八级工又如何没有了上升空间一辈子都是个做工人的命。
刘海中自认有门路,当初帮刘主任这一步是他认为做的最对的事情。
自家儿子的工作解决了。
还在厂里有了一些威望。
毕竟谁都知道他是跟着刘主任一边的,好多人平时都跟他关系不错。
这就是人脉的经营。
刘海中自认他是堪当大任的,只是缺了一个机会。
他就等着为刘主任做事得到施展能力的机会。
许大茂跟秦京茹一起回来, 他们今天去逛街了,晚上打算让秦京茹做些饭菜两人吃个家常便饭。
当他们进到四合院后就闻到了烤鱼和炖鱼的味道。
许大茂往自家走看到后院聋老太太和易中海等人凑在一起吃饭, 傻柱也在, 他就没有兴趣了。
刚带着秦京茹走到家门口,越想心里越不是滋味。
凭什么让老子闻着别人家的饭菜香味,委屈自己呢。
不就是吃点好的吗。
他许大茂又不是没有钱。
“京茹,走今天为带你下馆子,你不是喜欢吃酱大骨吗,咱们今天就吃这个。”
秦京茹自然愿意,吃一顿大骨头可要不少钱,她自己是舍不得,有许大茂请客她必须要吃好。
“大茂哥敞亮,咱们走着。”
秦京茹也是洒脱,当着众人的面也能跟许大茂谈笑风生,完全不避讳有人在场。
许大茂看到娄晓娥,面子上更是不能落了下风,不就是花十几块钱吃一顿饭吗。
“走着。”
两人离开正巧碰到刚走出家门的秦淮茹。
“京茹吃饭了,你去哪啊?”
“姐,大茂请我吃大骨头,我吃完饭就回来,你们自己吃吧。”
秦淮茹沉默,她还没有吃过大骨头呢,想不到自家表妹还挺有福气的,就是跟着许大茂出去不会吃亏吧。
“傻柱是不是炖鱼了,我都饿了。”
秦淮茹听到屋子里贾张氏的话,一想到让她出来跟傻柱套近乎端鱼。
她表面上是拒绝的,实在是太有难度了。
秦淮茹发现傻柱是在后院老太太家做饭,她是真不敢过去。
只能悄咪地回屋。
“傻柱在老太太那屋呢。”
贾张氏刚想训斥秦淮茹没本事,一听是给老太太做饭呢就怂了。
“唉,看来是我没有享福的命啊。”
“淮茹你看咱们天天吃窝窝头,要不今天做一些白面馒头也行啊。”
“妈,不是我不舍不得,实在是家里的面粉没多少了,换来的粮食都是棒子面。”
“对付吃吧。”
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