官术网 > 女生频道 > 至尊厨王 > 第一百一十四章小试牛刀 四

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    鸡蛋打在碗里,蛋清清澈透明,蛋黄微微晃动。王晓梅一再叮嘱要新鲜的鸡蛋,一位一年级新生专门在鸡场的鸡屁股底下等了十几分钟,鸡蛋刚落地还没有两个小时。

    新鲜,是做好菜肴的第一要素,鸡蛋摆放的时间稍长就没有了那种蛋黄的幽香,反而会多出淡淡的腥味,如果散黄则腥味更浓,一般都弃之不用。

    鸡蛋内放入一点葱末,葱,一定是那种农家常用的小葱,荤味小但葱香浓郁,再加少许瘦肉末是风小雨的主意,他认为应该多一点口感&#@@

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