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提供免费小说 х.neт 而正在这时站在姑苏风流旁边的紫荆突然感觉到一个冷风袭来。使得他浑身一颤，但是当他望向其他的人的时候发现大家并没有和他一样感到寒冷。这让他非常的疑惑。而这时岚翔说道：“恩，这次我们还去王府井大街的一家同是著名老店里面去吃饭吧。这家饭店可是想全聚德那样拥有着悠久历史的老牌饭店啊。而且它的名字也非常的好叫做‘天福号’。嘿嘿有意思吧。这个天福号始创于清乾隆三年也就是公元1738年。到得现在已经拥有了进五千多年的历史了。它的创始人是清乾隆年间的山东掖县人刘凤翔。而在上世纪2008年天福号酱肘子制作技艺纳入国家级非物质文化遗产保护名录。这可是很少拥有的殊荣。而天福号最知名的就是酱肘子。
天福号生产的“酱肘子”一直以其“肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香醇厚”等特点而享誉京城。天福号发展到现如今的地方已经非常的庞大。它的产品就拥有近一百五十多种，形成了以酱肘子为龙头，带动其它产品共同发展的生产格局。而且要说的是天福号的成立还有一段故事。乾隆三年，山东掖县人刘凤翔带领孙子来京谋生，与一山西客商合伙在西单牌楼东拐角处开了一家酱肉铺，经营酱肘子、酱肉和酱肚等。但店堂狭小，无名无号，所以一直不景气。不久，山西人撤股，由刘家独自经营。一天，刘凤翔到市场进货，见旧货摊上有一块旧匾，上书“天福号”三个颜体楷书，笔锋苍劲、有力。刘凤翔认为这字确有功底，并含有“上天赐福”之意，正好用作字号来招揽生意。于是他买下牌匾，回家稍加油饰，悬于自家小店门楣上，果然气派非凡，顿使小店生辉。从此一些文人墨客常停留在店前品评“天福号”三字的书法，顾客渐渐多起来。小店以此命名后，生意日渐兴隆。“天福”果然降临。
而且那时的熟肉铺都是夜间制作，白天出售。有一次，刘凤翔的后人刘抵明夜间守灶，不料睡着了，肘子煮过了火。不料刑部一位官员当场吃过后说，连声称好。刘抵明如法炮制，结果大受欢迎。此后，刘抵明就在这锅肘子制作过程的基础上认真研究，总结出一套独特的制作方法，并在选料、加工上越来越严格，酱肘子的质量也越来越好，名气越来越大。慈禧太后尝过这酱肘子之后，也很欣赏，并赐给天福号一块进宫腰牌，规定每天定量送入宫中。从此，天福号的酱肘子就成为清王朝的贡品。因此天福号之名彻底打开了。还有天福号只认京东八县的猪，那里水土好，养的猪黑毛，耷拉耳朵，成熟期为11个月左右，肉比较瓷实。做肘子只用猪的前脚，一个肘子能有五六斤。天福号的绝活在配料和掐汤上，肘子进锅煮一个小时后开始掐汤，这就需要能随时掌握火候；此外就是收汁出锅：虽叫酱肘子，可没有一点酱或酱油，肘子上的色那是糖色。出锅时要让皮贴在肉上，提拉起来不碎不散，肥而不腻，瘦而不柴，皮不回性，到口酥嫩。
所以可以说天福号之所以能够流传至今不仅仅是因为它创始之初的机缘更多的还是因为。天福号的后人们一直坚持着自身的传统没做一道菜都精益求精。”岚翔一边说着一边带领大家向前走很快来到了岚翔所说的‘天福号’。大家在这里看到的不是多么辉煌的门面而是很古老的门面而且最主要的就是那从乾隆年间悬挂到至今的‘天福号’大匾。也就是因为这个大匾使得‘天福号’走向昌盛于繁华。大家在外面望了一会之后就走入了里面。当大家走进里面的时候发现里面的装饰也不像那些星级饭店一样。而是一中很素朴简约的装饰，但是这里的声音却和这里的装饰完全的相反。因为这里的可以说用到处都是人根本就没有在插脚的地方了。但是就算是这样外面还是会有人陆续的前来。大家看到这种场面都很吃惊但是很快大家就开心而来起来。因为这样就代表着这里的菜肴肯定非常的讨大家喜欢，要不然不会有这么多人来这里就餐。
而就在这时突然间一个长相非常美丽而且很萝莉的一名小女孩穿着明显不是服务员但是却拿着菜牌来到了几人的身旁微笑着说道：“几位客人这面请。”几人这时看着眼前的这名长相美艳萝莉的小女孩突然间都恍惚了不过有几人人却没有那就是岚冰羽几个小辈并没有这种感觉毕竟几人都还小。而岚冰羽则看了看几个大人摇了摇头说道：“好的，那姐姐请前面带路吧。”而这时岚翔几人在听到了岚冰羽的话之后才缓过神来。而这时几人却有了不同的感受但是大家都很疑惑要说以他们的修为根本不可能出现这种事情的。但是为何几人在看到这名小女孩的时候都有一种恍惚的感觉呢。这样几人很是遗憾但是大家之后都觉得也许就是因为这名小女孩是太可爱了才造成的吧。
而这时那名小女孩在前面带着路一群人上了二楼。到了二楼大家发现还是没有地方但是这时的小女孩并没有在奔着三楼走去而是带着几人来到了一个靠窗的地方。而这里有一台桌子却是没人的但是大家发现上面摆放着预订的牌子。而小女孩到了这里就将那预订的牌子撤走了。然后小女孩微笑着说道：“大家请坐。”而岚冰羽几人这时互相的看了看对方然后岚冰羽说道：“这样好吗？这里不是已经预订出去了吗？如果我们坐了这里等一起对方来了岂不是对方就没有地方坐了吗？这样对这个饭店不就会造成影响吗？”这时那个小女孩看了看岚冰羽之后微笑着说道：“呵呵。你们坐吧。没事的，因为本来这里是我和朋友预订的，但是现在你也看到这种情况了所以现在我和朋友们现在这里帮忙。然后等一会人少下来之后我们在吃也是一样的。”大家一听小女孩这样说都明白了原来这个小女孩和‘天福号’有着亲戚或者有可能这个小女孩就是现如今‘天福号’董事长的女儿也不一定。所以大家这时也不再谦让直接坐了下来。
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