付宇确定了药膳席的菜肴,就直接过去了后厨。
他先找张振确定了一下需要用到的食材。
大部分食材后厨这边都有,只惟独食用玫瑰花没有现货,需要联系采购员临时采买。
张振联系完采购员,忍不住问道:“付厨,这玫瑰花还能做药膳呢?”
付宇点点头:“对啊,可以调理内分泌失调,效果还挺好。”
张振指着药膳单子,惊讶道:“不是,我是想问,这玫瑰花还能拔丝呢?”
付宇点点头:“能啊,就跟拔丝地瓜的做法差不多。”
张振被付宇的这句话给整愣住了,诧异问道:“不是,这玫瑰花和地瓜可差的多了,拔丝时,那花瓣不得烫变形了啊?”
刚才在附近的柳厨听到了他们的谈话,不由凑过来,同样一脸惊讶的看向付宇。
玫瑰花还能拔丝呢?
这得怎么个做法啊?
花瓣可不像其他的食材,那么薄,那么软,拔丝的糖浆又粘又烫,这一下锅,不得马上缩成一坨儿花瓣泥啊?
付宇淡淡的说道:“没事儿,只要操作的速度快,就不会损伤太多。”
张振和柳厨顿时面面相觑。
这话,怎么听起来总觉得哪儿不对,怪怪的呢?
手速再快,那糖浆也是烫的啊?
不过,哪怕再觉得不可思议,张振和柳厨都没有出声质疑。
张振深吸一口气,让自己的好奇心降下来。
既然付宇说能做,那应该没什么问题。
毕竟无论多困难的烹饪操作,到了付宇的手中,总是会从不可能变为可能。
这太符合付宇这小子的风格了。
冷不丁就露一手绝活,让你震惊大开眼界。
柳厨看了一眼付宇,虽然觉得付宇向来言出必行,而且厨艺水平也确实很厉害。
但是他还是觉得这玫瑰花拔丝操作起来可能性不太大。
付宇正认真检查厨台前的调料配制情况,突然动作一顿。
这一次电子提示音响的全然没有预兆。
【叮!恭喜触发NPC主厨姚石的长期任务:干好厨师这个行业,在这一行好好发展。完成进度(十):刷新自己的能力印象,获得身边人的赞誉。任务完成奖励:任务经验+200、人民币+1000、精品厨师帽一顶】
认真听完了系统颁布的任务内容,付宇微微挑眉。
哟!
这一次任务奖励很大方啊,竟然给了1000奖金,史无前例!
付宇并不认为自己见钱眼开,但得知完成任务可以直接获得1000奖金,还是让他不由自主的一阵心跳加快。
而且除了1000奖金之外,任务经验直接涨200,另外还会获得一顶精品厨师帽。
精品厨师帽!
在被奖金晃了一下神之后,付宇这才注意到精品厨师帽这个奖励。
他下意识看了眼身上的高级厨师服。
但凡是任务中获得的烹饪装备,基本上件件都是精品。
付宇选择查看属性:
【精品厨师帽:厨师常戴的帽子,戴上这种帽子操作烹饪,有利于卫生,可以避免厨师的头发、头屑掉进菜中。
做为厨师帽中的精品,除了具有以上功能之外,还具备了思考附加技能。
烹饪操作过程中,佩戴该厨师帽,可以增强烹饪感悟,获得烹饪灵感,提高烹饪学习能力,并有10%的几率把自己观摩或参与烹饪的一道菜肴操作,转化为自己的烹饪操作,并直接提升至高级。
使用注意事项:该触发技能每使用一次,需冷却一个月时间后,方可再次激活使用。】
从头到尾仔细阅读完,付宇在心里直呼牛逼!
他发现随着这项长期任务完成的进度越来越高,获得的奖励也变得越来越丰富了!
这个精品厨师帽绝对是神装啊!
而且还是神级套装的雏形模式。
如果是在厨师服升级为高级之前,那么付宇现在肯定觉得这个精品厨师帽就已经是神级套装了。
但是自从知道原来烹饪装备还能升级,付宇顿时更加心花怒放!
他猜测着,要是真能再次升级,那精品厨师帽的优级进化项,估计就是触发技能时间适当的进行减少调整。
要真是这样,只要观摩其他人烹饪,或者亲手烹饪操作,就有机会可以将烹饪操作直接提升至高级,那自己岂不是快要称霸美食圈了?
想到这里,付宇都觉得自己怕不是系统的亲儿子吧?
这也太厉害了!
而且,哪怕是暂时不能升级精品厨师帽,基础的属性能力也很霸道啊!
这意味着自己每个月都有一次获得高级烹饪操作的机会。
付宇沾沾自喜的同时,突然后知后觉意识到一件事情。
之前获得的不糊的炒锅,削铁如泥的菜刀,像这些烹饪工具的奖励,每次都只能装备一件,相比之下,还是高级厨师服和精品厨师帽更厉害一些,只要穿上,随时可以同时发挥作用。
付宇深吸了一口气!
如果没有临时接到任务,那么他肯定会直接开始烹饪操作。
但是现在系统任务要求,他必须想办法刷新自己的能力印象,获得身边人的赞誉。
也就是说,他要通过这一桌药膳席的烹饪,获得后厨其他人的交口称赞,才能顺利拿到任务奖励。
为了获得这顶精品厨师帽,付宇毫不犹豫的转头对张振说道:“张厨!”
张振赶忙应道:“怎么了?是不是哪里准备的不妥当?”
付宇摇摇头:“不是,张厨,我过去烤制区一趟儿,马上回来。”
张振一愣:“啊?去烤制区!”
付宇应了一声,快步奔着烤制区走去。
音乐餐厅有一道特色烤鸭,每天供不应求。
付宇过去的时候,专门负责烤鸭的师傅陈晨正在烤炉间里忙碌。
他脚步未停,直接左拐,走到了烤炉间旁边的储物室。
储物室因为大门把手坏了,所以门锁上插着钥匙,平时想要进去,就需要直接拧着钥匙开门。
当时陈晨曾说过,音乐餐厅打算等过了五一小长假,就开始进行分层停业整修,到时候这些门都会统一换新。
好在现在还没有开始施工。
付宇站到储物室门前,伸手握住钥匙,同时选择使用之前完成任务后获得的那把教学实践课堂钥匙。
这是一把自选课堂钥匙。
付宇之前刚获得的时候,还曾一度纠结过到底该在分类繁多的各种烹饪品类中选择哪一种,现在倒是不再纠结了。
他直接激活了拔丝技能教学实践课堂。
付宇推开门,镇定的走进了系统提供的教学实践课堂。
【叮!已开启“拔丝”教学实践课堂,请通过模拟空间进行学习,学习顺利结束,可获得奖励:个人技能“拔丝”高级】
【拔丝:就是指将糖熬成能拔出丝来的糖液,包裹于炸好的食物上的成菜方法】
【拔丝分为:干熬,水熬、油熬、油水熬。】
从教学实践课堂出来,付宇重新将储物室的大门关好,转身往回走。
进入教学实践课堂学习和直接获得高级技能是两种完全不同的技能掌握状态。
直接获得高级技能,就像是学会了武功招式,而进入教学实践课堂则是仿若修炼了内功心法,将武功招式彻底融会贯通。
这回应该没问题了!
付宇转头看了眼忙碌工作的陈晨,并没有特意打招呼,快步赶回了后厨。
他一边走,一边在心里迅速安排了一下药膳席烹饪的菜肴顺序,并将具体的操作步骤进行了详细的计划。
确保每一步操作都精确到细节。
每一个细节,都精准的把握住。
付宇回到后厨,张振赶忙迎上来,关心问道:“付厨,你去烤制区做什么?”
付宇信口胡诌儿:“哦,我去问问陈厨炒糖色的问题。”
张振一愣,炒糖色?
拔丝确实会需要炒糖色的操作,但这不是必要操作吗?
还得特意去询问一下?
这是准备现学现卖啊?
想到这里,张振的好奇心已经完全被吊起来了。
他特别想看看付宇一会儿打算怎么做这道拔丝玫瑰。
柳厨一直关注着他们这边的动静,听到付宇的话,忍不住问道:“付厨,你在哪儿学的这道拔丝玫瑰?”
用玫瑰做食材,在北安当地并不流行,听说最多的无非是花茶和南方的特产玫瑰饼。
打从听说付宇要做一道名为拔丝玫瑰的药膳,柳厨就特别好奇,这到底是怎样烹饪的一道菜肴。
他竟然闻所未闻,而且只凭借想象,实在很难勾勒出这道药膳的全貌。
付宇笑了笑:“我现在每天都会跟着师傅学厨,师傅也确实对我青睐有佳,经常指导我烹饪,手把手教我做一些私房特色菜。我就将私房菜的做法运用到了药膳烹饪当中,自己研创了一些比较特别的菜式。”
柳厨听着付宇说完,愣了一下,沉默了。
他完全是下意识的看了眼正在厨台前闷头忙碌的徒弟周业松。
其实不光是周业松,他不禁仔细回想了一番,自己当年跟在师傅身后学厨的时候,都在干什么?
怎么人家就能既学厨艺,又同时完善另一项烹饪领域的技能?
人和人真是不能比啊!
很快,所有需要用到的食材全部准备完毕,付宇开始逐一进行检查。
同一时间,音乐餐厅贵宾室,姚石快步走出来,一路赶到前厅,就看到了正站在前台的李赫。
北安厨师学校每年都会培养出大批的优秀学员,为了给学员们分配毕业后的合适实习岗位,校长李赫和本市的一些大中小型饭店老板都有着非常密切的联系。
千里马饭店之前招聘后厨实习人员时,就是跟李赫合作。
饭店为厨师学校的学员们提供实习以及工作的地点,而厨师学校则派遣培养出来的优秀学生为饭店填补人员空缺。
这是互惠互利的好事儿。
姚石开始经营音乐餐厅之后,也跟李赫私下里达成了就业协议合作单位的约定。
李赫这次过来,就是准备跟姚石商量一下具体的学员安排人数,以及人员的选配方案。
毕竟学校这边派过来的人手,音乐餐厅后厨也不会全员收留,会进行一些合理的筛选。
当然了,这也需要李赫提供优秀学员的资料,以及在校表现的成绩以及各种学习履历证明。
姚石朝着李赫大步迎过去,到了近前,忙笑着招呼道:“李校长!您来了!”
李赫也笑呵呵说道:“你这边的事情都忙完了?真是给你添麻烦了,主要是我这边需要提前将人选核实确定好,才能和其他家饭店沟通具体的人员安排数量。”
姚石点点头:“我知道您这边着急,所以处理好离职的事情之后,马上第一时间同您联系约好了今天见面谈这件事情。”
李赫一愣,惊讶道:“你离职了!?从千里马?”
李赫虽然是厨师学校的校长,但也算是半个圈里人,对于姚石和千里马饭店的关系,还是听说了一些。
姚石笑笑:“对,以后我就准备专心经营这边了。”
李赫点头:“也好,要不然你还得两边兼顾,以后专心干事业,就凭着你的能力,肯定能有特别好的发展。”
两人客套一番之后,李赫提起了正事儿:“我这次准备给你们店派送5名优秀学生过来实习,这5人里面,有两名都是带班老师力荐的好学生,厨艺基础非常扎实,而且很聪明,比较有天赋!”
说着,还特意强调:“你放心,这几个孩子真的都特别好,见到人你就知道了。”
姚石一听,不由笑道:“你们学校培养出来的优秀学生向来都特别好,远的不说,就说付宇,那真是一位太优秀的年轻厨师了!我对你们学校培养的人才非常有信心,也相信你们的眼光。”
李赫也笑了:“付宇那孩子确实很不错,说起来,我还真有一阵子没瞧见他了。”
姚石说道:“他现在就在店里呢,我们店推出的药膳席就是他负责掌勺。”
李赫一听,不由惊讶道:“是吗?我能去瞧一眼吗?”
姚石点头:“当然了,我现在就陪您过去。”(本章完)
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