火锅,刘北对这个行业可谓印象深刻!
想当初他曾经做过具体的了解,在后世之中,火锅是餐饮行业的第一大品类。
而且还不止如此,火锅还是增速最快的餐饮品类!
只要能够提前占据市场,想必一定可以扶摇直上。
“妹夫,这个……有搞头吗?”
周元对于餐饮两眼一抹黑,小心翼翼地问了出来。
“放心吧,我们就开火锅店,名字我都想好了!”
听到这话,周元心神一动,赶紧开口询问:“叫什么名字?”
刘北微微一笑,没有隐瞒。
“海地捞!”
名字平平无奇,周元夫妻两人对视眼,都没有说话。
见状,刘北把更深层次的计划给两个人解释了起来。
“我们要做连锁,以北江为中心,放眼全国市场,我相信凭借姐夫的能力,一定没有问题的!”
实际上,刘北并不认为这个姐夫有多大的手段,只不过,他只需要听话照做就够了。
在九四年的时候,川省有一位姓张的家伙,第一次开创了海地捞这个品牌!
海地捞结合了各地川味火锅的味道,取其精华去其糟粕,做得有声有色。
之所以能够在火锅行业脱颖而出,海地捞特殊的经营模式,脱不开关系。
提到这个名字,所有人第一时间想到的,那就是它卓越的服务!
海地捞服务到底有多么出色?
就比如在等位过程中,它会给你提供免费的饮料,甚至还有免费的擦鞋美甲等等。
如此贴心如此细致,很难不让人产生好感。
又比如说一个人去吃,服务员会帮你在对面摆成一个娃娃,美其名曰一个人的饭局不代表寂寞……
总之海地捞除了在口味上下足了功夫之外,超强的服务就是它的根本所在!
刘北只要把这个模式照搬过来,就算周元完全没有任何经验,就算他是个废物,那也照样可以做大做强!
此时此刻,周元暂且顾不上去考虑经营过程中的具体细节,满脑子都是一千万的投资。
“来,妹夫,我敬你一杯!”
周元神色激动,咕咚一声一饮而尽,紧接着立刻给两人满上。
毕竟是业务出身,周元在整个酒局上如鱼得水。
再加上刘北亲自许诺了一千万投资,周元满面红光,各种拍马屁敬酒。
“妹夫,只要有了你的投资,我相信咱们的火锅店一定可以大红大紫。”
看着他又举起了酒杯,两个女人全都头大如斗。
“差不多就得了,喝那么快干嘛,咱们有的是时间啊!”
但是面对老婆的质疑,周元毫不在意,又是当场干掉……
“女人家家的管那么多干嘛,吃你们的菜!”
见状,刘北微微一笑,同样来者不拒。
“放心吧,今天高兴让姐夫多喝两杯,实在不行我找人送你们回家。”
两人推杯换盏,你来我往,很快就已经满面红光。
“姐夫,既然我们决定了要开火锅店,那就不要迟疑。”
闻言,周元正色以对。
“好,那接下来咱们该怎么办,妹夫你尽管指示!”
刘北想了想,地址还是最重要的!
“从明天开始你就去选址,还有厨师和服务团队,一定要优质,钱不是问题!”
既然要做,那就要做到最好!
如果找来的厨师和服务团队都是应付事,这海地捞不做也罢。
“你就放心吧,这点我还是明白的,一千万的资金,到哪里找不到最顶级的厨师?”
周元咧着一张嘴,酒气熏天,可是心里却舒服的不像话。
“你能这么想就对了,前期投入不要吝啬,资金不足我会来解决。”
刘北向来都是这样的一个人,只要作出决定,就会完美地去执行!
对于餐饮行业来说,味道是第一要素!
只有味道优良,这家餐饮企业才有了立足之地。
但是想要做大做强,那就得靠服务,服务跟得上去,才会增加跟客人的粘性,稳步推进!
……
两家人一直喝到晚上十点多钟,刘楠楠都已经困得在沙发上睡着了,周元二人才告辞离开。
“姐夫,你们俩有空常来坐坐,我自己没车,刘北又比较忙,去你们那不方便!”
姐妹两个亲热的抱了抱,周元带上老婆,意气风发的离开了小区。
林湘坐在老公的摩托车后座上,紧紧抱着周元的腰。
“你瞧瞧你,喝这么多酒做什么,难闻死了!”
看着老婆皱着眉头,周元却不以为意,反而哈哈的笑了起来。
“我说老婆啊,咱们马上就要有一千万来开火锅店了,喝点酒怎么了?”
一想到刘北描绘的美好蓝图,周元浑身上下就感觉一阵舒爽。
再也不用去大门口当保安了!
“老婆,从今天开始,咱们就要当老板了,今天这酒就算喝到吐,我也不在乎!”
说着,周元一把搂过老婆,一下子就亲在了她的脸上。
“哎呀,你干嘛,你烦死了,咱们还在大街上,让人家看见多不好!”
林湘从来没想过周元会如此开放,脸色刷的一下子红成了猴屁股。
这个臭不要脸的,在大街上怎么能做这种事……
但是心情正美的周元,根本不在意,反而哈哈大笑。
“我自己老婆,亲一口怎么了,而且这大晚上的,街上哪有人?”
重新在摩托车上坐好,周元一脚油门窜了出去。
感受着背后林湘那火热的娇躯,周元忍不住感叹起来。
“老婆,你妹妹嫁了一个好男人,真是有福气啊!”
听到这话,林湘眼神之中有着说不出的羡慕。
“那可不,当初刘北只知道吃喝嫖赌,谁能想到他会有今天?”
“哎,还好你老公也不是吃素的,很快你就能比得上她了!”
林湘紧紧搂住周元的腰,幸福之色溢于言表。
“你说的没错,以后咱们也是老板了,老公是最棒的!”
只不过一想到当初自己在钢材厂的所作所为,周元还是隐隐有一丝担忧。
“从今天开始,你多往这边跑几趟,一定要和他们夫妻二人搞好关系!”
林湘用力的点了点头,心知肚明。
“只要不跟他们对着干,我们一定会飞黄腾达!”
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