官术网 > 科幻灵异 > 极品渔夫 > 第449章西柚姐去楼上啦

西西和西柚姐还纳闷呢:“不是说熏鱼嘛,怎么不用熏呢,为什么不叫炸鱼呢。”

        吕小鱼笑着解释道:“我也不知道啊,反正他们都是这么叫的。”

        “哦哦。”

        “熏的我也会,等下次买点木材回来,做熏的给你们吃。”

        “嗯嗯。”

        这熏鱼别的都好,就是费油,炸鱼需要很多油。

        好在之前就做过炸的菜,吕小鱼家里有个油罐子,炸过的油都放这里,不用往壶里倒了。

        很快,油温升的很高了,油面冒起了青烟,吕小鱼抓起一块鱼肉,轻轻的将其放了下去。

        鱼肉上的水分和热油相遇,“呲啦”一下,吕小鱼“嗷”的一声,一滴热油溅到了他脸上。

        “你没事吧?”

        西西忙忙走了过来,扒着他的脸一顿瞅,还吹了吹:“没事,就烫了个小红点。”

        “嗯,没事,炸东西正常。”

        “我来帮你。”

        西西眼珠子一转,想出了个好主意,就拿起了锅盖,挡在了吕小鱼的面前:“好了,你放鱼吧。”

        吕小鱼乐了:“你把锅盖给我,我看不见了,别再把手伸油锅里去。”

        “哦,对了,我给你换个透明的锅盖。”

        于是,吕小鱼左手拿着透明的锅盖,像盾牌一样放在身前,右手捏着鱼肉轻轻往下一丢。

        还别说,这法子还真不错。

        没有放的太多,一次就放五块鱼肉,高油温很快就将鱼肉给炸的结了壳。

        等到表面焦黄,吕小鱼就拿着漏勺将它们捞出,然后再炸新的鱼肉。

        看上去一次放五块比较少,挺麻烦的,其实这样比一次性放满了炸的更快,而且炸出来的效果也好。

        很快,所有的鱼肉都炸完了,吕小鱼将油倒进了桶里,将锅子刷了,重新起锅烧油。

        一旁的西西端着个放满葱姜蒜、花椒八角等小料香料的小碗,问道:“放进去吗?”

        “等下,等油热了,好了,现在放,小心点啊。”

        “嗯。”

        西西将香料朝里面一倒,然后迅速的躲到了一旁。

        吕小鱼拿着锅铲铲啊铲,把小料煸炒出香味之后,加了半锅的水,调起了味道。

        放了很多糖,熏鱼是甜口的。

        等水烧开了,再将炸好的鱼肉都一块放进去,然后盖上锅盖,小火慢慢的炖。

        “行了,等半个小时就差不多了,你先去玩会去。”

        “嗯。”

        西西正往外走呢,突然又转了回来,在吕小鱼耳边轻声说道:“我姐去楼上啦。”

        吕小鱼顿时小心脏“噗通噗通”的跳,诧异的看向了西西。

        西西羞赧一笑,红着小脸低下了头。

        吕小鱼咽了咽口水:“嘿嘿,那我就不客气啦。”

        “唔~”

        …

        很快,熏鱼好了,汤汁煮的浓稠了不少,吕小鱼将火关了,把鱼块一个一个放到了托盘里面晾着。

        这是道凉菜,还得等冷凉了再吃。

        “西西,你吃吗?”

        “我不吃了,晚上吃饱了。”

        “哦,那我放冰箱了啊。”

        “嗯,我先上去睡觉啦。”

        “别急啊,再玩一会儿呗。”

        “不玩了,我去睡觉睡觉啦,白白。”

        吕小鱼就将其封上保鲜膜,放进了冰箱的保鲜里面。

        然后就也上楼去睡觉去了。

        第二天一早,吃早饭的时候,吕小鱼将熏鱼给拿了出来,问道:“西西,西柚姐,你们吃凉的还是热的啊?”

        “凉的能吃吗?”

        “嗯,可以,这道菜本来就是凉的。”

        “那就凉的吧。”

        “等下,我用微波炉吧这上面的油化一下。”

        “行。”

        吕小鱼用铲子铲了三份熏鱼出来,放到微波炉里加热了一分钟,不然油冷了吃的肚子疼。

        油化掉了,熏鱼看上去就清爽的多了,红红的,很好看,和牛排一样。

        “来,西西,这是你的,西柚姐,这是你的。”

        “谢谢。”

        “不客气。”

        西西和西柚姐都尝了一

        口,顿时眼睛一亮:“嗯,好吃哎。”

        “呵呵,还行吧,以前都是用草鱼做的,用金枪鱼我也是第一次。”

        吕小鱼也尝了一下,还真不错,比用草鱼做的好吃很多,贵的就是不一样哈,下次用蓝鳍金枪鱼。

        这么多熏鱼,他家也吃不完,吕小鱼就用袋子装了十块,然后骑着电动车到了菜市场,送给了四眼仔他们吃。

        他们正在吃早饭呢,见吕小鱼拎着袋子来了,四眼仔叫道:“老吊你是卡着饭点来的吧,快点,再不吃就被胖子吃完了。”

        胖子吃包子的动作又加快了几分,小笼包子,一口一个,直接往嘴里塞,嚼了两下就咽了下去,同时,下一个包子就塞到了嘴里。

        反观旁边的小巷,吃起来就比较文雅了,一口只咬掉一点点的包子皮,连馅都没漏出来。

        吕小鱼将袋子往小桌子上一放:“谁卡着你饭点来的,我吃过了,在家做了点熏鱼,这不,给你送来了,这可是金枪鱼做的熏鱼。”

        四眼仔几人顿时一惊:“呦,老吊你这么大方的?”

        “金枪鱼做的熏鱼?卧槽,败家子啊!”

        “呵呵,我什么时候小气过了。”

        胖子嘴里还塞着俩包子呢,连忙打开了袋子,夹起一个就吃。

        “嗯!好吃哎,可以可以。”

        “我尝尝。”

        现在气温挺高的,就算没化掉油也能吃,北方还常吃鱼冻呢。

        结果,吕小鱼送来了十块鱼肉,刚到这就被他们吃掉了五块半。

        主要是胖子,他一个人吃了三块,那半块是小巷吃的。

        胖子更是将袋子一系:“行了,等会我留着零嘴。”

        四眼仔夸赞道:“老吊可以啊,有好吃的还没忘记兄弟们,可以,就是送吃的都让胖子吃了,下次折现吧。”

        胖子一翻白眼:“你没吃啊,刚才哪个小狗吃的。”

        “…”

        “今天生意怎么样?”

        “还可以,啊~吃饱了,走,钓鱼去吗?”

        “不去了,等下我出海。”

        “又出海啊,啧,赚那么多钱干嘛,我要是你啊,我天天打游戏,等钱花完了再出去。”

        “所以你赚不到钱。”

        “…还能不能好好玩耍了。”

        “呵呵,行了,你们忙,我回去了。”

        “记得鱼卖给我们啊,鲈鱼涨了一块钱,多抓点鲈鱼。”

        “知道了。”

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