? 【拼音】
xuějiā
【什么是？】
就是用经过风干、发酵、老化后的原块烟叶卷制出来的纯天然烟草制品。
【的历史】
位于现今墨西哥尤卡坦半岛上的美洲原住民，可能是最早种植烟草的民族。之后南美洲，北美洲才开始烟草的种植。最早种植烟草或抽烟草的民族已无从追溯，但可以肯定的是，欧洲人一直要到492年哥伦布航海之旅发现新大陆后，才知道有烟草的存在。
当时哥伦布的两名水手发现古巴的印地安人利用棕榈叶或车前草叶，将干燥扭曲的烟草叶卷起来抽，这即是原始的。
抽烟的习惯于是快速传播到西班牙与葡萄牙本土，不久后又传到法国、意大利，十六世纪中期，欧洲人对烟草已相当熟悉。
【名称的由来】
的原文并不是英文，拼法也不是igar，它不是名词。而是一个动词。的原文是来自玛雅文，原文是siar。即抽烟的意思。
哥伦布发现新大陆之时，迎面而来的浓郁烟味四溢，令人闻香惊叹。便透过翻译问“那是什么东西？”但翻译却误译为“你们在做什么？”对方回答siar。因此的原文传承至今，由当时的动词转成名词。
由美洲大陆进入到欧洲后，玛雅文的称谓被拉丁语称为igarro，是与现代英文拼法最接近的语言。
【“”中文命名的由来】
924年的秋天，刚从德国柏林和第一任妻子张幼仪办妥离婚手续的徐志摩回到上海。周末，在一家私人会所里邀请了当年诺贝尔文学奖得主泰戈尔先生。泰戈尔是忠实的客，在两人共享吞云吐雾之时，泰戈尔问徐志摩“doyouhaveaameforigarihiese？”徐志摩回答“igar之燃灰白如雪，igar之烟草卷如茄，就叫吧！”经过他的中文诠释，已将原名的形与意，造就了更高的境界。
【的基础知识】
的构造
一支由三部分组成最里面是茄心，即填料叶，然后是茄套，即捆绑叶，用来保护填料叶，最外面是茄衣，即包扎叶。
烟叶的分类
orojo植株利用阴植法种植的植株，烟叶薄、大、叶脉细，每棵植株有八至九对叶子，共分为七层。
riollo植株利用阳植法种植的植株，烟叶厚，叶脉粗，油性大，用做捆绑叶和填料叶。每棵植株有六至七对烟叶，共分三层。
阴植法用麻布帐篷遮盖住植株，避免阳光直接照射的种植方法。
阳植法直接在阳光下种植，使植株有充足的阳光照射的种植方法。
【的分类】
手卷整支包括茄心、茄套、茄衣完全经由人手卷制。
半机卷由机器用捆绑叶卷实填料叶制造烟芯，然后用人手卷上包扎叶制成。
机卷整支由内到外全部由机器制造。
【品尝】
众所周知，抽香烟是将烟雾吸入肺部，然后吐出，而抽食与抽香烟截然不同。正确的抽食方法是每吸一口的同时口含烟雾，在充分享受特有的醇香后轻轻吐出烟雾。须注意的是，的烟灰有助于冷却，因而，不要轻易弹走烟灰。最后，当你品尝完一支醇香的后，不要像熄灭香烟的方法将之掐灭，你只需将放在烟灰缸边，数秒后，它就会自动熄灭。
挑选
一般而言，挑选前先得检视茄衣，看看它是否原封未动，散发健康的光泽，是否过于干枯易碎，导致使口感趋于粗糙辛劣，是否散发浓郁的香气？优质既不能太硬也不能太软。如果茄衣的叶脉过于纵横突出的话，表示烟厂的品管有问题，千万别购买。
茄心得调配才是影响风味的主要因素。依照经验越深色的越浓郁，口感可能也甜些，因为深色茄衣含的糖分较高。经妥善保存的，在香柏木盒中也会继续成熟发酵，在成熟的过程中，的酸度会越来越少，浓郁的，尤其是那些粗胖型成熟的愈好。
但温和型的，特别是采用浅色茄衣的，一旦储放过久便会失去香味。所以一般先抽淡色的，再享受深色的。成熟良好的茄衣刚开始时显得油腻，成熟后会变得更加滑润，色泽也更深。
我们建议刚品尝抽的人，先选择如miuto或arolia之类的小型，之后在该抽口感温和、较粗大的，如哈瓦那出口的h.upma。大多数人在早晨或中午用过简餐后，较偏好口感温和的迷你型。
茄衣的颜色
叶的颜色越深，抽起来味道就愈甜愈浓郁，茄衣的油脂和糖分就愈高。茄衣的颜色有时集中，可以粗略分成七种级本色
青褐色又叫美国市场精选，简称ams或adela.在烟叶成熟前采收并快速烘干，叶子才会是这种颜色，清淡的几乎无味，含有少量的油脂。
doBlelaro
如淡咖啡般的浅褐色是清淡型的标准色，如哈瓦那h.upma和采用康乃迪克遮叶做的茄衣的。
laro
茶色，中褐色采用喀麦隆茄衣的多米尼加制aratagas
oloradolaro
暗红褐色味道芬芳，经完整发酵成熟后的色泽。
olorado
深褐色口感中等醇烈，气味较maduro颜色浓郁，风味醇郁丰富
oloradomaduro
如咖啡般的深褐色如浓郁的哈瓦那品牌Bolivar很适合老手享用，也被视为传统的古巴色泽。
maduro
黑色口感极浓郁但不太有香味。
osuro
享受
在享受手制之前，先得剪开帽顶。市场上各种修剪工具都有，重要的是保持切口清洁平顺，否则抽起来就不顺当了，还可能损坏茄衣。切时得留下/8英寸的帽顶，别将冒顶完全切除或切到帽顶下端，否则会损坏茄衣。点时可用火柴或天然的瓦斯打火机，别用汽油打火机，因为他会减损的风味。不应使用硫或蜡含量太高的火柴。点的好的抽起来总是比较舒服宜人。
.将横拿着，与火焰直接接触，缓缓的旋转，直到环径均匀的熏成黑色为止。
2.用口衔着，将火焰放在离半英寸处，边旋转边慢慢抽，注意点的是否均匀，否着有些部分会烧得比其他部分快。
3.轻吹点着一端，确定燃烧是否均匀。
若点燃方式正确，顶级雪额茄燃烧的边缘会有些较黑；品质中等的烟烧焦部分较厚。若想品尝的精髓，就得慢慢抽，别持续不停的抽，这样让因过热而影响风味。当然也不可能把烟吸进肺里，强碱性的烟和低尼古丁物质会使你反射性的咳不止。如果你的熄了，别紧张，这很常见，这时可以轻拍，让上头的残余的烟灰掉下来，接着垂垂他，让走味的烟洩出来。按点燃新的顺序再点一次，这样就算你隔几个小时再抽，口感风味还是能令人满意的。不过不能搁置的时间太长了，否则抽起来会走味。和香烟不一样，不需要靠敲来除去烟灰，烟灰会自然因重力而落下。的结构越好，烟灰柱就越长越稳固。但抽起来开始烫嘴或后劲很呛口时就该换新的烟了。你不需要象拈香烟一样把拈灭，只需将它摆在烟灰缸里，很快地它会自动熄灭。
有两件事最好别做首先是拿在耳边转。这种行为在买卖中被称为“听”，很令人鄙弃。第二，你也不需要在享用前先暖烟。
奢华的装备
和一切奢侈品一样，豪华的装备既毫无必要又绝对必需。
器具也做得极尽奢华，常见的有德国solige公司的剪，剪身是金的，但刃部是钢的。本来就很贵的东西，再打上大卫道夫的商标，就更加贵族化了。吸的用具太多了，如果抽的是烟丝，装烟丝的真皮烟包也要好几千，保证是瑞士制造，小牛皮的，烟斗也是3000到5000元一个，保湿盒和加湿器就更贵了，以万元来计。这套行头就是身份和品位的象征，昂贵是其次的。吸与其说是一种习惯，倒不如说是表达一种名贵的风格。
是一种有生命的东西，需要在一定的温度和湿度条件下，才能保证品质。从理论上说，需要保存在相对湿度70%左右，温度应该控制在70华氏度。因为的娇贵，所以顶级客会在自己的府邸搞一个窖，超级客会在房订一个私人位，初级的客至少也应该配置一个保湿箱，把自己的供养起来。假如你的家里有一只西班牙杉木保湿箱，其实也是一件品位不凡的摆设，可以极大地提升室内气氛。
抽过滤嘴香烟有一只打火机就可以了，而这么贵重的东西，则需要一系列专门的烟具来伺候。作为一位成熟的客，你应该配置全套的烟具，包括保湿箱、剪、穿刺器、烟灰缸、旅行装羊皮套、长支无硫火柴……当然，用打火机也无伤大雅，但至少应该是zippo或者dupot，才能对得起你这支哈瓦那。抽一支50美元的，却可能需要配置一套2万美元烟具，这就是奢侈的定义。
另外，在享受的时候，可能还需要搭配一定的怡情饮品，比如咖啡、红酒、威士忌、白兰地，这些含有一定糖分的饮品，可使的口感柔润而饱满。而能够与哈瓦那相匹配的东西，当然应该是蓝山咖啡、勃艮第红酒、苏格兰威士忌、科涅克白兰地，所以，这又是奢侈的理由。
烦琐的程序
从理论上说，不同的享受时段应该选择不同的品牌。有一种说法是“每天的第一支”应该选择味道温和的h.uma，“午餐之后”应该选择味道浓烈、口感饱满的oroa，“丰盛的晚宴之前”应该选择能给你带来振奋感受的reydelmudo，“稍事休息的时候”应该选择清新淡雅的、口感舒畅的fosea，“难忘的时刻”应该选择珍贵的ohiBa……当然，很多人都做不到这一点。
抽有着一整套严谨的规矩、复杂的讲究，不像抽过滤嘴香烟那样随时随地拿起打火机点燃就可以了。对于一支经过222道人工工序的哈瓦那来说，你一定要拿出一大段完整的时间来，关掉手机，关上屋门，一个人坐在那里，以虔诚的态度慢慢地、专心致志地去品味。从剪口、取火、吸食到处理烟灰，必须严格遵从的礼仪。
当你拿起一支，你首先面临一个剪口的问题。的首端是封闭的，得用剪把这个密封头剪一个切口，才能吸食。剪切的尺寸和力度，全靠你自己把握了——一般来说，切口的直径应该掌握在主干直径的3/4。点火的时候，要待火苗稳定后，横着拿住将尾端以45几何角度倾斜，凑近火苗的2.5厘米处，缓缓地旋转一周，把预热一下；然后再靠近火苗的2.5厘米处，让它从边缘至中央均匀地燃烧。点好了，那浓郁的香气已经扑鼻而来。但你不要急于吸食，相反，你现在倒是应该轻轻反吹两口，为的是驱除点烟时吸入的杂气和热流。待驱除杂气和热流之后，最好再稍事片刻，让味道稳定一下，平衡一下。现在你终于可以抽第一口了，但是请你千万不要迫不及待地猛烈地吸食，否则会使出现不均匀的燃烧，破坏了的味道。你应该再做短暂停留，把烟支转动一个角度，酝酿一下情绪，轻轻地吸入一口。至于烟灰，保留一定长度的烟灰，可以保持理想的温度和味道。上好的，烟灰大约可保持5～厘米而不会断裂。请你注意把握时机，最好让烟灰自然断裂，整齐地跌落在烟灰缸里，而不要像抽过滤嘴香烟那样频频地弹，但是也不应该让灰掉到你的衣服上、地毯上以及写字台上。
抽的乐趣其实就是体现在这些繁琐的规矩、口罗嗦的讲究中，一个成熟男人的绅士风度也往往体现在这个从容不迫的过程中。事实上，也正是这一系列复杂的礼仪，可能会不知不觉地缓解了你的压力、改善了你的心情、延长了你的思考问题的时间。
【品牌】
daema丹纳曼
巴西在欧洲的声誉最好，其中最受欢迎的是德国人丹纳曼出品的。在短短的几十年间，丹纳曼公司已成为巴西巴伊亚洲最大的烟草商，也是世界最著名的巴西买卖商之一。
丹纳曼烟草公司的创办人是一位德裔商人—丹纳曼，9世纪下半叶他来到巴西，之后便在这里建立了他下半生的事业王国。87年，丹纳曼雄心勃勃地成立了丹纳曼烟草公司。
巴西巴伊亚州的土壤和雨水孕育了丹纳曼的醇和味道，在大拿那满的发展历史上，无数的传奇更增添了这一世界著名品牌的光彩。早在883年，巴西国王domedro就亲自出巡，赐封丹纳曼为“皇家制造商”。889年，丹纳曼成为圣费利斯市的市长，正是他将巴西的第一条铁路吊桥一手建成。950年后，巴西的制造业竞争日益激烈，但种植烟叶的农民大都愿将烟草交给丹纳曼公司，因为他们乐于看到自己种植的烟叶能被销往世界各地。
现在，丹纳曼公司除了出品顶级优质外，还独具匠心地开发了可与顶级相媲美的短芯叶机制，这一廉价物美的小满足了更多爱好者的要求。
情系丹纳曼
丹纳曼分为两类一类是用巴西包皮烟叶制成的，另一类是以苏门答腊包皮烟叶制成的。正是这最外层的包皮烟叶，奠定了的独特味道。巴西烟叶色泽较浓，味道也较馥郁，且保持醇和风味。苏门答腊出产的包皮烟叶则较为柔韧软绵，烟叶比较清雅可口，略带坚果味道。
丹纳曼的小与其他廉价的机制不同。这种短芯叶的包叶烟与手工卷的一样，里面不是让人忌讳的纸，而是一种由专门粉碎的烟叶和植物型黏合剂制成的材料。机制一般是初尝者和工薪爱好者尝试的对象，但是丹纳曼的小以各种新颖、时髦的品种，成了大的真正替代品。比如，丹纳曼的甜味型就是高贵的芬香烟草同另一种传统的乐趣—干邑的结合。这种情调型的融合使它到处都受欢迎。
精品系列
抽的人都明白，的宝贵之处不仅在于它的味道，而且在于给人一种生活的感受。丹纳曼公司的各类产品均以其纯正的味道，颇受爱好者的青睐。宾钠第是丹纳曼中最小的，适宜在任何场合享用；士巴达味道浓厚，最适宜晚餐后享用；威华系列是丹纳曼中最大支的，选用上等纤细而特大的烟叶制成，而且气味清幽的醇，包装典雅，能长久保存，若饭后享用，无以伦比。丹纳曼的其他系列产品，如小滤嘴、特选、皇室......也都各以其独具的风味，而深受赞誉。
ohiba科伊巴
一切起始于0年代中期，当时一位卡斯特罗的贴身保镖喜欢向当地工匠秘密购买，没想到卡斯特罗抽后非常喜欢，于是聘请爱德华多S里维拉。自从982年它才提供三种尺寸给大众laeros、oroasespeiales和aatelas在989年又多了三种尺寸esplédidos、robustos与exquisitos，而到了992年新款lalíea492公开亮相，分别为sigloi、ii、iii、iv、v。近期更推出了siglovi和siglovi铝管装。
98年，阿韦利诺S拉腊接管科伊巴，至今已有2年之久。他是4位顶级卷烟者中的年长者。他订下的三项原则，使得科伊巴成为世界上最好的。第一项原则是“精选再精选”。在他提议下，在布埃尔塔阿瓦霍地区建立了0个顶级烟草园、robusto和exquisito。exquisito的尺寸较为独特长5英寸，环径为3。这三者中只有exquisito是在埃尔拉吉托烟厂生产的，其余两种则由乌普曼烟厂或帕塔加斯烟厂生产。
为了庆祝哥伦布在古巴发现500周年，科伊巴新上市了5种尺寸，称为líea492，在992年月的一次庆祝会上公开亮相，并于一年后在伦敦克拉里奇饭店的盛宴上闪亮登场。siglo、2、3、4、5，这些为纪念哥伦布发现新大陆5个世纪而命名的，与一些如今已不在古巴生产的大卫多夫非常相似。
在多米尼加制造的科伊巴如今在美国的一些店里有售，但这和前述的古巴制的科伊巴无关。多米尼加生产该的通用公司很精明，早在80年代初就向美国注册了科伊巴品牌。
科伊巴一直是世界上属于昂贵且为众多客追求的对象。它拥有非常丰富及顺畅的口感，在哈瓦那中，科伊巴系列被归类为中等浓郁到浓郁口感的，而新上市的siglo系列采用新成分，较中等浓郁又多一点点圆融的口感。
[评分siglov:84，sigloiii:a87，esplédido:a87，laero:a87，sigloiv:a88，oroaespeial:a89，sigloi:a89，robusto:a92.]
客必试－“theohibaesplédido”
“esplédido”意思是美好辉煌的，真正是取得好名字。丰富丰满的味道当中藏着精致。
romeoyjulieta罗米欧与朱丽叶
罗米欧与朱丽叶是英国前首相丘吉尔最喜爱的品牌，在世界上享有盛誉。其品种繁多，有40多种尺寸，常采用铝管包装，并有许多机器制尺寸。尽管因尺寸较多导致品质很难避免鱼龙混杂，但一些此品牌下的品质仍属上乘，更有许多是极品。
此品牌的早期成功应直接归功于罗德里格斯S费尔南德斯的不懈努力。他在担任哈瓦那的卡瓦那斯烟厂经理时，被人们称作“epí”。他因不满烟厂被美利坚烟草公司接收，于903年辞职，另起炉灶，利用自己的积蓄买下了一家小有名气的烟厂。该厂自875年起就一直生产一种叫作罗米欧与朱丽叶的品牌的，主要销往古巴国内市场。但他的雄心壮志还不只如此，为激励员工，他将公司30%的利润分给各部门主管，自己周游世界进行促销活动，短短两年之内，员工增至400名，于是搬迁到了更大的工厂。
为了满足君王、州长等达官贵人的需求，他专门设计了个人化的标签。他始终投身于自己的烟草事业中，对自己的品牌几乎到了痴迷的程度。他除了将他的赛马取名为朱丽叶外，还试图买下意大利维罗纳的卡普莱特剧院，该剧院曾上演过莎士比的戏剧。虽然不能如愿，但他获准在那个著名包厢下有一个专属座位。到939年，沾了他的光，每个在这里看戏的观众都可免费享受一支。他于954年去世。
著名的罗米欧与朱丽叶的hurhills尺寸采用管装，制造精良，香味极好，但管装有时较新鲜，结果是熟成程度不如盒装好。贴有引人注目的金色标签的hurhill尺寸是非常经典的风味中等浓郁至浓郁的。oroa尺寸，采用深褐色茄衣，结构精良，但风味品质不稳定。edrosdeluxeo.颜色较深，表面光滑，中等浓郁，但喜欢该尺寸的人较少。exhibiióo.4采用油滑茄衣，风味浓烈，适合于大餐之后享用，受到许多行家的青睐。edrosdeluxeo.2则是oroa尺寸最好的一种，非常具有个性。etitjulietas也是制造精良，风味浓郁的。
hurhill各种尺寸之间没有多大差别，但有些人认为rieofwales比它的管装来得更温和。千万不要将标为o.deluxe、o.2d、o.3deluxe的与有同样号码的管装，而没有“deluxe”字样的混为一谈，因为后者属机器制，质量较次。azadores，虽然属手工制造，但此系列价钱最便宜，因为它采用未经挑选的烟叶制造，品质不稳定。
多米尼加也生产罗米欧与朱丽叶，其vitage系列采用康涅狄格茄衣，stadard系列则采用颜色较深的喀麦隆茄衣，这两种系列品质均很好，制作精良，前者风味特别轻柔。
[评分:Belioso:a9，azadores:a8，elestiales:a8，oroa:a8，edrosdeluxeo.:a85，edrosdeluxeo.2:a85，shaespeare:a85，Belvedre:a84，exhibiióo.3:a90，exhibiióo.4:a90，hurhill:a9，exhibiiólimitada-exhibiióo.2:a88.]
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